大蒜油可能很多人根本就沒有聽過這種東西，其實(shí)大蒜油就是從大蒜中提取的一種物質(zhì)，是一種透明的黃色的液體是一種油狀物，雖然大家聽說得比較少，但是這種物質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值是很高的，一般是用來治療各種疾病，還有強(qiáng)身健體的作用，那到底什么是大蒜油？大蒜油有什么功效？

1、大蒜油是什么

大蒜油是一種廣譜抗菌物質(zhì)，具有活化細(xì)胞、促進(jìn)能量產(chǎn)生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陳代謝、緩解疲勞等多種藥理功能。因此，在很多領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。在醫(yī)療方面,大蒜素可用于治療感染性疾病、消化系統(tǒng)疾病、口腔疾病、心腦血管疾病等,且具有防衰老、防金屬中毒等作用。

2、主要的功效

（1）降低膽固醇及血脂，增強(qiáng)血管彈性及降低血壓，減低血小板凝集并能減少心臟病發(fā)作；

（2）具有強(qiáng)力殺菌作用，尤其適用肺，胃部的感染及微生物感染；

（3）能調(diào)節(jié)血糖，降低糖尿病發(fā)作，并減少30%的直腸癌及50%胃癌的發(fā)作；

（4）與脂肪結(jié)合，清腸，去毒，清血液，消除身體內(nèi)的雜質(zhì)；

（5）有效的去除粉刺，降低感染；

（6）適用于發(fā)燒，止痛，咳嗽，喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

3、能預(yù)防疾病

1.循環(huán)系統(tǒng)--預(yù)防高血壓、心血管疾病，降低血脂肪、預(yù)防血栓；

2.呼吸系統(tǒng)--預(yù)防感冒、保護(hù)支氣管粘膜；

3.神經(jīng)系統(tǒng)--預(yù)防神經(jīng)痛、腰酸背痛、坐骨神經(jīng)痛；

4.消化系統(tǒng)--促進(jìn)腸胃消化吸收、整腸健胃、預(yù)防食物中毒；

5.免疫系統(tǒng)--增加抵抗力、濾過性病毒、寄生蟲（蛔蟲、蟯蟲等）、微菌感染。