關(guān)于冬瓜，相信大家都是不陌生的，常常在餐桌上能看到它，不管是用來煮湯還是做菜，營(yíng)養(yǎng)都是很豐富的。冬瓜是屬于寒性的，所以被我們食用之后，可以將體內(nèi)的火氣盡數(shù)的去除掉，在日常生活中，對(duì)于水果、蔬菜的攝入，一定要適量的攝入，否則身體就很容易上火。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、吃冬瓜可以降火嗎？

2、冬瓜吃了有什么作用？

3、吃冬瓜可以不去皮嗎？

吃冬瓜可以降火嗎？

冬瓜是寒性食物，吃了是不會(huì)上火的，反而具有清熱解暑的功效，能養(yǎng)胃生津、清除心火、脾火，在上火的時(shí)候是可以適量喝些冬瓜湯來幫助降火的。

冬瓜吃了有什么作用？

1、有助預(yù)防冠心病

冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)

冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤(rùn)膚美容成分。

冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤，并使肌膚細(xì)嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤

3、減肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水腫脹。"后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對(duì)防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對(duì)于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

5、降血壓

冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內(nèi)多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因?yàn)楦哜c而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。

6、降血糖

冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而根據(jù)醫(yī)學(xué)研究來看，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數(shù)和食物中膳食纖維的含量成一種負(fù)相關(guān)的關(guān)系，因此食用冬瓜能夠降血糖。

7、祛濕消腫

冬瓜對(duì)于腎水腫患者有益，并且冬瓜的鉀含量高，鈉含量低，有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鳥氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而這幾種氨基酸能夠緩解人體內(nèi)游離的氨基酸毒害，從而起到利尿祛濕消腫的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來得好。

吃冬瓜可以不去皮嗎？

冬瓜是可以不去皮的，這不是強(qiáng)制性的。

很多人都會(huì)忽略了冬瓜皮所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值了，它的外皮屬于寒性，被人體消化吸收了，就可以去除體內(nèi)的內(nèi)火，從而可以清熱解毒，還有利尿的功效。那么提起這個(gè)，大家也就明白了，適當(dāng)?shù)氖秤枚掀た梢灾委熖悄虿?，所以糖尿病患者在日常生活中，可以適量的食用。在吃的時(shí)候，只要將冬瓜皮上的細(xì)絨毛給去除了，再用清水清洗干凈就可以了。

總結(jié)：冬瓜是屬于寒性的，食用之后可以將體內(nèi)的火氣盡數(shù)的去除掉，在日常生活中，對(duì)于水果、蔬菜的攝入，一定要適量的攝入，否則身體就很容易上火。