橙子是大家非常熟悉的一種水果，橙子的味道酸甜，香甜可口，受到許多人的喜愛，男女老少皆宜，橙子的吃法也要很多，可以直接吃，榨成汁也非常好喝，不僅味道好，橙子的營養(yǎng)價值也很高，那么橙子具體有哪些營養(yǎng)價值呢？下面為大家介紹。

1、含有較多的維生素P

維生素P具有增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。

2、含有大量的纖維素果膠

水果中很多都含有果膠，橙子也不列外，并且還橙子還含有大量的膳食纖維，這是很多水果含量較少的成分，在食用之后膳食纖維能在胃內(nèi)吸水膨脹，增加飽腹感，能減少其他食物的食用，減少對能量和脂肪的攝入，有減肥作用。

3、含有大量的胡蘿卜素

所有黃色水果中都含有胡蘿卜素，這種成分在食用之后會被人體轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是我們眼睛視網(wǎng)膜上色素的主要合成原料，食用橙子能促進維生素A的合成，增強和保護視力，尤其是對暗適應(yīng)能力的增強尤為明顯。

4、橙子的食用方法

(1)橙子汁

將橙子里的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜，含有豐富的維生素C。多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病，降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助于消化，所以也適合便秘的人群飲用。

(2)橙子醬

橙子醬是用橙子里的肉打成團再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤，不僅可以直接食用，也可以淋在其他菜肴上做調(diào)料。橙子醬既保證了營養(yǎng)價值，也可以作為藥用。由于橙子醬里含有糖分，所以多食用橙子醬有利于身體發(fā)育，補虛強身，有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。

(3)橙子湯

橙子湯是橙子去皮后放入湯中熬制而成的。在吃飯的時候喝橙子湯有助于消化，橙子湯也可以生津止渴，里面含有的糖分可以及時補充身體所需的能量，因此運動后非常適合喝橙子湯。

5、橙子和橘子的區(qū)別

1、外表長相的區(qū)別

橘子比起橙子來，個頭比較小，果皮更薄，顏色也更深一些。橘子的皮剝起來很容易，果肉能夠輕易地分成一瓣一瓣的；橙子剝皮可不是一件容易的事，果肉也是緊緊連在一起的。

2、口感味道的區(qū)別

橙子和橘子在植物學(xué)里的分類中，其實是屬于同一個屬的，那就是柑橘屬。所以它們的味道都差不多。但是橙子聞起來要更加香甜，吃起來的口感也更加可口。

3、營養(yǎng)價值的區(qū)別

兩者都含有豐富的維生素C、膳食纖維、果膠。橘子中含有檸檬酸、橘皮苷、諾米靈等物質(zhì)。而橙子中含有胡蘿卜素、抗壞血酸、蘋果酸等等。都能夠各自發(fā)揮各自的功效。

4、功效作用的區(qū)別

兩者都能夠補充維C，促進排毒，美容養(yǎng)顏。另外，橘子能夠消除疲勞，能夠減少血液中的膽固醇含量，能預(yù)防心腦血管疾病，還能夠抑癌抗癌。而橙子能夠清熱解毒、開胃消食，能夠止咳化痰，還能夠幫助腸胃蠕動。