水蜜桃是生活中較為常見(jiàn)的水果，其中含有較多人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是也有很多需要注意的地方，那么水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？水蜜桃有什么營(yíng)養(yǎng)？水蜜桃適當(dāng)食用價(jià)值還是很高的，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、果膠

水蜜桃中水分含量很高，主要是桃子中果膠的含量極高，有很強(qiáng)的鎖水功效，果膠對(duì)人體也有很好的效果，食用之后能在胃腸內(nèi)大量吸水，可增加食物殘?jiān)?，預(yù)防便秘。

水蜜桃中的鐵元素中含量也很高，在水果中屬于水果之冠，鐵元素是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康十分重要，吃桃能預(yù)防貧血。

2、高鉀

水蜜桃屬于高鉀低鈉水果，尤其適合高血壓、水腫人群食用，食用后增加血液中鉀離子的濃度，可輔助調(diào)節(jié)體液平衡，有消腫、降血壓作用。

3、維生素C

水蜜桃中維生素C中含量極高，維生素C屬于高抗氧化食物，食用后能輔助清除體內(nèi)的自由基，可保護(hù)細(xì)胞，緩解細(xì)胞衰老，增強(qiáng)肝臟功能，可提高免疫力和解毒作用。

4、活性水

水蜜桃中水分的含量極高，其中也有部分屬于活性水，這類(lèi)水的吸收率極高，對(duì)人體也有很好補(bǔ)水效果，尤其適合女性食用。

5、桃子的選購(gòu)方法

掂重量：先用手掂桃子的重量，同樣大小的，證明汁多且甜，輕的則很可能水分少，口感不好。

看顏色：成熟的桃子應(yīng)該是顏色發(fā)白的，而紅的桃子卻不一定完全成熟，如果桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，吃了很容易拉肚子，要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。而且無(wú)論是紅色部分還是綠色部分味道都不如人意。

看斑點(diǎn)：有些人認(rèn)為桃子表面有斑點(diǎn)不好看，而這種桃子恰恰是甜度很高的。

挑大小：個(gè)頭大的桃子不一定就好，尤其是特別大的桃子，里面核多半是裂開(kāi)的，這樣的桃子不好吃。大小適中的桃子最為適宜。

摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，說(shuō)明桃子沒(méi)有濕過(guò)或澆過(guò)別的東西，可以購(gòu)買(mǎi)。

看外型：果體大，形狀端正，外皮無(wú)傷有桃毛、果色鮮亮為佳。

看果味：以汁液豐富，味道甜酸適中，果香濃郁者為優(yōu)。反之，汁液稀少，甜味不足，酸味較大，香味無(wú)或淡薄者為次。