柿子和雞蛋都是生活中較為常見的食物，單獨適當使用可以為人體帶來很多的好處，不過和兩種食物也有許多需要注意的地方，那么柿子和雞蛋能一起吃嗎？柿子能和雞蛋一起吃嗎？柿子不能與雞蛋一同使用，下面就來詳細了解具體原因吧。

1、柿子和雞蛋能一起吃嗎

柿子不可以和雞蛋一起吃。柿子和雞蛋都是營養(yǎng)價值很高的食物，但是柿子中含有的較多的鞣酸，鞣酸容易與雞蛋中大量的蛋白質(zhì)發(fā)生作用，造成身體出現(xiàn)不適的情況。

2、柿子和雞蛋同食的害處

(1)形成結(jié)石

柿子和雞蛋同吃可能會形成結(jié)石。主要是因為柿子中的鞣酸和蛋白質(zhì)發(fā)生作用形成了凝結(jié)沉淀，不易排出體外，嚴重的需要進行手術(shù)治療排出。

(2)影響消化

柿子和雞蛋同吃可能會影響到正常的消化。雞蛋中蛋白質(zhì)的消化需要較多的胃酸以及一定量的胃酸濃度，柿子中含有的堿性物質(zhì)會影響到胃酸的正常濃度而影響到正常的消化。

3、柿子和雞蛋同吃怎么辦

如果是不小心將較多的雞蛋和柿子同吃的話，在1～2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。

方法：立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。

如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。如果身體出現(xiàn)其他不適，一定要及時就醫(yī)。

4、吃柿子后多久吃雞蛋好

如果是吃了較多的柿子又想要吃雞蛋的話，最好能夠間隔2個小時左右的時間，這樣能夠大大減少柿子中的鞣酸與蛋白質(zhì)發(fā)生的作用。另外還要注意吃柿子不能空腹，以免造成胃結(jié)石。

5、同吃柿子和雞蛋需知

理論上來說，柿子和雞蛋同吃會影響到正常的消化吸收，還可能形成結(jié)石，但是并不意味著，柿子和雞蛋是完全不能吃的，我們只需要注意選擇不澀的柿子并且少量吃，一般對身體不會有大的不利影響。

6、吃柿子注意事項

1、空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成。

2、盡量不要吃柿子皮：因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用?；加新晕秆?、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。

4、貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。

5、糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。