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早餐怎么吃最營養(yǎng)?早餐的健康吃法[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 19:54 早餐營養(yǎng)食物

早餐是一日三餐中很重要的一餐,我們每天早上起床后的時間里,肚子處于空腹的狀態(tài),如果不吃早餐,不僅對人的腸胃不好,而且讓人沒有精神。因此,早餐要按時吃,并且還要吃有營養(yǎng)的食物。那么,早餐吃什么最有營養(yǎng)?一起來看看!。

早餐怎么吃最營養(yǎng)?早餐的健康吃法(1)

1、早餐吃什么好

早餐吃什么好呢?一天之計在于晨,早餐對一整天的營養(yǎng)都會有很大的作用,所以要健康合理的吃早餐。同時,每天吃早餐的時間也是有講究的。今天,就來和博主一起看看每天吃早餐的黃金時間是什么時候吧。

1、早餐要吃熱的食物。

2、早餐搭配要合理。

牛奶、豆?jié){都是生活中常見的食物,營養(yǎng)豐富,可以任選其一。早點除了吃“稀的”以外,還應(yīng)搭配一定量的“干點”。谷類食品吸收后能很快分解成為葡萄糖,糾正一夜睡眠后出現(xiàn)的低血糖現(xiàn)象。

但谷類食品的缺點是消化比較快,2~3小時之后就會感到饑餓。因此還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品,如雞蛋、豆制品、瘦肉等。另外,要適當(dāng)吃點水果和蔬菜,不僅可以補充水溶性維生素和膳食纖維,還可以獲得機體所需的礦物質(zhì)與微量元素。

3、攝取堿性食物

早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物,因為這些食品含有過多的脂肪。早餐應(yīng)該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種,然后再適當(dāng)搭配吃些蔬菜、水果、點心等,這樣的早餐既方便省事又營養(yǎng)充分。

接下來,就來看看早餐什么時候吃最好吧。

2、吃早餐的黃金時間

醫(yī)學(xué)專家指出,由于晚餐吃得過晚,人在睡眠時,絕大部分器官都得到了充分休息,而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸休息,使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài),擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。在7點左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。另外,早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好,也說明早餐在7至8點之間進食為好。

博主溫馨提示:健康吃早餐,別忘了以上幾點內(nèi)容哦。

3、注意

(1)早餐不吃精力不旺

早晨起來,胃腸道幾乎沒有食物,維持人體正常新陳代謝必需的營養(yǎng)物質(zhì)已極度匱乏。如果能量得不到及時、全面的補充,上午就會感到注意力不集中、思維遲鈍,致使工作效率低下。饑腸轆轆地到了午飯時,人們難免攝入更多的能量,如果吃得過飽,中午就會犯困,還影響減肥效果。

(2)早點品種豐富才好

一頓營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括面包、米粥等碳水化合物,肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品,以及豆?jié){、新鮮蔬菜和水果。由于現(xiàn)代人飲食過于精細,所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包,以攝取更多的粗纖維;吃了面包或餅干再喝牛奶或豆?jié){,有利于鈣的吸收。早上吃水果補充維生素的效果最好。蔬菜不必太多,但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜,可在頭天晚上做好,用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好,吃時拌點鹽即可。

(3)早餐應(yīng)補充維生素

25-40歲女性的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半,特別是維生素C和鐵。當(dāng)今,大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成年人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

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