有很多人由于工作的需要每天都會熬夜，當然還有一部分人是每天晚上上網(wǎng)熬夜，不管是什么原因，經(jīng)常熬夜對身體肯定是不好的，不僅會影響到皮膚，還會影響到身體，熬夜后可以吃一些調(diào)理的蔬菜，那熬夜吃什么蔬菜好？熬夜的人吃什么菜好？

1、菠菜

菠菜富含胡蘿卜素，B族維生素，維生素C，維生素K，維生素E，葉酸，膳食纖維，鈣，鐵，鉀等營養(yǎng)元素，其中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于維持正常視力和上皮細胞的健康，蛋白質(zhì)，維生素B2，鐵，磷等無機鹽元素對保護眼睛也有保健作用，熬夜一族多吃菠菜不但有助于保護眼睛，對恢復大腦活力也有益。

2、油菜

油菜富含豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，胡蘿卜素，葉酸，維生素C，膳食纖維，鈣，鉀，鎂等營養(yǎng)元素，其中維生素，鈣，鎂等物質(zhì)，能振奮精神，減少焦慮，幫助熬夜族補充腦力。胡蘿卜素和維生素C有助于增強機體免疫力，適宜體質(zhì)虛弱的人多吃。

3、芹菜

芹菜含有容易被人體吸收的膠質(zhì)性碳酸鈣，并且含鐵量較高，可以有效補充熬夜損失的礦物質(zhì)。此外，因熬夜疲勞的人容易出現(xiàn)B族維生素缺乏癥，導致情緒緊張，煩躁激動，導致更容易疲勞，多吃菠菜可以補充B族維生素，起到抗疲勞的作用。

4、香菜

香菜富含蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素C，胡蘿卜素，B族維生素，鈣，鉀，硼等元素，其中硼對保持大腦運作有重要作用，適合思維遲鈍，精神無法集中的熬夜人群多吃。

5、胡蘿卜

胡蘿卜富含糖類，脂肪，揮發(fā)油，還含有豐富的胡蘿卜素，維生素A，維生素C，B族維生素，花青素以及鈣，磷，鐵等微量元素，經(jīng)常熬夜看書或用電腦，很容易發(fā)生眼疲勞，視力下降現(xiàn)象，胡蘿卜里的維生素A和B族維生素對預防視力減弱有一定的效果，所以經(jīng)常熬夜的人應該經(jīng)常吃點胡蘿卜，可以預防視覺疲勞。

6、生姜

生姜中富含膳食纖維，胡蘿卜素，B族維生素，維生素C，姜油酮，姜烯酮，姜辣素等營養(yǎng)素，其中所含的辛辣素和揮發(fā)油，能幫助大腦獲取更多的氧氣和氨基酸，迅速補充大腦活力。

7、熬夜加班的食療

1、粉葛生魚湯

每次用粉葛根250克洗凈切成小塊，生草魚或鯉魚1條去腮及內(nèi)臟，加水適量共煲，魚熟后加入姜絲、油鹽調(diào)味，食魚飲湯，每日或是隔日1次。有舒筋活絡(luò)、益氣和血、緩解肌痛等功效。適用于勞力過度熬夜后肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

2、蓮子百合煲瘦肉

每次用蓮子（去芯）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調(diào)味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。適用于熬夜后出現(xiàn)干咳、心煩、失眠、心悸等癥者食用。

3、夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克，水適量共煲，肉熟后加鹽少許調(diào)味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血壓之功效。適于患有高血壓病熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用。

4、豬腰燉杜仲

每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2～3日月良食1次。有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。適于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

5、鰻魚山藥粥

鰻魚1條，剖開去內(nèi)臟，山藥、粳米各50克，各種調(diào)料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。