桃子是夏季人們喜愛的水果，它不僅甘甜多汁，還有很豐富的營養(yǎng)。桃子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素B、維生素C和大量的水分，吃桃子可以生津止渴、補(bǔ)氣潤肺，那么，吃桃子還有哪些好處呢？一起來看看桃子的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌吧！。

1、桃子的營養(yǎng)價(jià)值

1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；

3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；

4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療；

6、桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。

桃子雖營養(yǎng)，但是不宜大量食用，特別是上火的時(shí)候。

2、食用桃子的禁忌

1、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火；

2、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

3、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。

4、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。

5、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。

6、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。

7、爛桃切不可食用。

8、桃子忌與甲魚同食。

9、糖尿病患者及血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。

3、去掉桃子毛的方法

一、用水淋濕桃子，抓一撮細(xì)鹽涂在桃子表面，均勻地輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗干凈，桃毛即可全部去除。

二、在水中加少許鹽，將桃子放入浸泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，就能使桃毛全部脫落。

三、桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。