核桃是一種比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，一般核桃也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以很多人喜歡吃核桃，但是也有人吃核桃的時(shí)候感受到了核桃的油膩，所以吃的時(shí)候會(huì)擔(dān)心吃核桃會(huì)長(zhǎng)胖。那么，一般吃核桃是否會(huì)容易長(zhǎng)胖呢？核桃怎么吃才不會(huì)容易長(zhǎng)胖呢？

1、核桃的營(yíng)養(yǎng)成分

每100克核桃的可食部分中，蛋白質(zhì)含量為15.4克，脂肪含量為63克，其中不飽和脂肪酸占脂肪的86%，核桃中還含有鈣108克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫氨酸0.32毫克，核黃酸0.11毫克，銅，鎂，維生素B6，葉酸和維生素B1等，常吃有潤(rùn)肺定喘，防止老化，改善記憶力的功效。

2、合理吃不會(huì)長(zhǎng)胖

合理科學(xué)的吃核桃是不會(huì)長(zhǎng)胖的，核桃中雖然脂肪含量大，但是其脂肪大多都為不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸多為亞油酸合成，可以被人體吸收利用，不會(huì)使人肥胖，并且還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化，高血壓，冠心病等患者食用。

建議：每天吃核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個(gè)核桃，吃核桃的同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過(guò)高。

3、不合理吃易長(zhǎng)胖

吃核桃本身是不會(huì)長(zhǎng)胖的，而且適量食用可以能夠使人產(chǎn)生飽腹感，防止過(guò)量進(jìn)食，有一定控制體重的效果。

如果不合理的，大量吃核桃，還是會(huì)有長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)殡m然核桃所含的脂肪，有清除膽固醇的功效，但是脂肪本身熱量很高，如果過(guò)量食用，但又沒(méi)有被充分利用時(shí)，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái)，引發(fā)肥胖。

4、何時(shí)吃易長(zhǎng)胖

核桃可以在上午或者下午吃，但是在餐后吃核桃，會(huì)造成一天中攝入的熱量過(guò)量，尤其是在晚餐后還一邊看電視一邊吃核桃，就會(huì)很容易發(fā)胖。

建議：吃東西的原則是適量，核桃油脂含量多，建議早餐后一個(gè)小時(shí)后食用，早上新陳代謝旺盛，容易消化吸收。

5、吃核桃健康小貼士

核桃性熱，過(guò)多食用會(huì)生痰上火，正在上火，有腹瀉癥狀的人不宜吃核桃，脾胃虛寒的人和體質(zhì)差的孩子也不易多吃，吃多了易導(dǎo)致上火，惡心，腹瀉等情況；而且白酒屬于辛辣上火之物，兩者一起食用，容易導(dǎo)致血熱。

6、吃核桃的功效作用

1、治療白發(fā)脫發(fā)

無(wú)論是少年白發(fā)還是中老年人的頭發(fā)發(fā)白，核桃皮都有很好的治療效果。

治療方法：新鮮的核桃皮加等量的蝌蚪，一起搗成泥，涂抹在發(fā)白的頭發(fā)上，堅(jiān)持一周就會(huì)有顯著的治療效果。

2、治療毒瘡消除皮癬

鮮核桃皮還能治療毒瘡和皮癬，效果也比較明顯。

鮮核桃皮含有大量的水分，可以搗碎擠出其汁液做藥用，先將有毒瘡和皮癬的地方清理干凈，用核桃皮汁液涂抹患處即可，每天3次，涂抹2~3天就能看到明顯的治療效果。

3、治療口腔潰瘍

大家都有過(guò)口腔潰瘍的經(jīng)歷，疼痛難耐，而且還影響食欲。

其實(shí)用干核桃皮熬水喝就能治療口腔潰瘍，取干核桃皮10g，加水煎熬成湯，一日口服3次，服用時(shí)在口腔內(nèi)含3~5分鐘后在吞咽，連續(xù)服用2~3天口腔潰瘍即可消失。

4、治療乳腺炎

急性乳腺炎是化膿性細(xì)菌侵入乳腺所引起的急性炎癥，剛生成完的婦女比較常見(jiàn)。如果炎癥得不到及時(shí)治療或控制，易形成乳房膿腫。令婦女乳腺腫脹疼痛，嚴(yán)重時(shí)乳頭會(huì)排出膿液，還會(huì)影響對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。

把干核桃殼燒成半炭半焦的狀態(tài)后，用溫黃酒送服，每次服用6克，一日2次。