孕婦是生活中較為特殊的群體,在生活中有很多需要注意的內容,特別是飲食方面,如果護理不當很容易對健康帶來不利影響,那么孕婦可以吃年糕嗎?孕婦能吃年糕嗎?孕婦是可以吃年糕的,但是也有要注意的內容,下面就來詳細了解具體內容吧。
孕婦能吃年糕。年糕是用粘性比較的大粘米或是糯米磨成粉用水和成的糕點,它的主要成分為米類主食食品,含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鎂、煙酸、磷、鉀、等營養(yǎng)元素,這些營養(yǎng)成分都是孕婦在孕期需要長期補充的。因此孕婦是可以吃年糕的,孕婦適當吃些年糕對身體也很有好處。
孕婦在懷孕期間需要補充一定的鈣元素,年糕中含有豐富的鈣,可以為孕婦補充鈣質,預防缺鈣引發(fā)的疾病,增強孕婦和胎寶寶的免疫力,同時預防胎寶寶缺鈣,促進胎寶寶骨骼正常發(fā)育。
鎂幫助維持神經(jīng)和肌肉活動,是人體骨骼的另一組成部分,具有堅固骨骼、牙齒的作用。年糕中含有豐富的鎂元素,孕婦適當食用年糕可以補充鎂元素,促進胎寶寶腦部正常發(fā)育,尤其是患有高血壓的孕婦攝入鎂可以讓肌肉放松,避免早產(chǎn),并且孕婦缺鎂也容易生出畸形的孩子。
孕婦在懷孕期間早期盆腔充血,子宮增大牽扯膀胱向上推移,會刺激膀胱而造成尿頻,增大的子宮同時會壓迫膀胱,是膀胱儲存小便的量比平時少,會增加解小便的次數(shù),到了懷孕末期,胎兒進入骨盆腔,進一步壓迫膀胱,孕婦會出現(xiàn)頻頻想小便的現(xiàn)象,年糕有收斂的作用,對尿頻有很好的效果,孕婦適當食用年糕可以緩解孕期尿頻的癥狀。
孕婦吃年糕不宜炸、煎、炒制,可以放入適量蔬菜、肉類、調味料煮來吃,這樣不僅不油膩還能補充更多的維生素C。
第一步:準備食材
年糕250克切薄片,青菜一把切小段,肉200克切絲備用。
第二步:炒菜
熱鍋放入適量食用油,油熱后放入肉絲煸炒至變色,放入青菜段炒兩分鐘,然后加入一點點糖,放入切好的年糕翻炒幾下。
第三步:煮年糕
加入沒過所有食材的水,等水開后,煮5分鐘左右,年糕軟爛即可出鍋。
1、患有肥胖病、孕期三高、腎病等疾病的孕婦,不宜吃年糕,年糕含有較高的熱量,制作時會放入白糖,屬于高脂肪、高糖分食品,因此孕婦要適當忌口。
2、孕婦吃年糕不宜吃太多,年糕中含有的淀粉較高,多吃不易消化,容易刺激腸胃分泌胃酸,引起倒酸水的現(xiàn)象。
1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經(jīng)麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調食用。
6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
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