奶粉是為寶寶提供營(yíng)養(yǎng)的食物，由于它含有高的營(yíng)養(yǎng)，所以暴露在空氣中就很容易被氧化，就會(huì)產(chǎn)生結(jié)塊的情況，有時(shí)候奶粉結(jié)塊了會(huì)被誤認(rèn)為是變質(zhì)了，有時(shí)候奶粉結(jié)塊不是因?yàn)樽冑|(zhì)，可能和取奶粉的方法有關(guān)，如果經(jīng)常用勺子壓奶粉，就會(huì)產(chǎn)生結(jié)塊。那么，結(jié)塊的奶粉還能喝嗎？

1、奶粉結(jié)塊還能喝嗎

根據(jù)結(jié)塊情況而定。

如果奶粉中出現(xiàn)的小塊是輕輕一敲就散開的，這種形成的小結(jié)塊不會(huì)影響奶粉質(zhì)量，寶寶食用起來(lái)是不會(huì)有影響的，可放心食用。若是結(jié)塊又硬又大，比較難捏散，就很可能是因?yàn)槭艹背霈F(xiàn)變質(zhì)了，建議別喝，以免寶寶出現(xiàn)腹瀉的情況。

2、奶粉結(jié)塊怎么辦

1、先看看結(jié)塊奶粉有無(wú)變色變味，如果沒(méi)有的話，且結(jié)塊較小，一捏就碎，即可繼續(xù)食用。

2、在奶粉罐內(nèi)，放進(jìn)幾顆方糖，因?yàn)榉教蔷哂形諠駳獾男Ч⑶矣浀妹看斡猛旰?，要將罐子密封，如此一?lái)，奶粉便不容易再受潮了。

3、注意正確的儲(chǔ)藏方式，將奶粉放在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中，并盡量在奶粉開封后1個(gè)月內(nèi)食用完。

3、怎么預(yù)防奶粉結(jié)塊

（1）奶粉不要放入冰箱

不少消費(fèi)者擔(dān)心奶粉變質(zhì)而將其放入冰箱冷藏。其實(shí)這沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，還有可能加速奶粉結(jié)塊、變質(zhì)的情況發(fā)生。因?yàn)楸鋬?nèi)外溫度和濕度差異較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結(jié)塊變質(zhì)問(wèn)題。

（2）不要重復(fù)使用舊罐

有些消費(fèi)者喜歡將奶粉空罐重復(fù)使用，而即使空罐在使用前經(jīng)過(guò)清潔處理，在重復(fù)使用過(guò)程中仍有被污染的風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)結(jié)塊變質(zhì)情況。

（3）不要沖完奶粉再蓋奶罐蓋子

有些消費(fèi)者習(xí)慣在沖泡奶粉后再蓋蓋子或扎緊袋口，由于此時(shí)罐內(nèi)奶粉處于敞開狀態(tài)，極易受潮。因此建議消費(fèi)者在沖泡奶粉時(shí)將奶粉舀出來(lái)后應(yīng)立即蓋好蓋子或扎緊袋口。同時(shí)勺子和奶粉還應(yīng)分開存放，避免勺子在接觸奶瓶時(shí)沾到水汽引起奶粉受潮。

4、保存奶粉的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)

錯(cuò)誤方法一：奶粉放冰箱

不少媽媽由于擔(dān)心奶粉變質(zhì)而將其放入冰箱冷藏，以為這樣就可以“保鮮保質(zhì)”。其實(shí)，這樣做會(huì)加速奶粉結(jié)塊、變質(zhì)。奶粉不等于飯菜水果，低溫就不會(huì)變質(zhì)。相反，由于冰箱內(nèi)外溫度和濕度差距較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更容易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結(jié)塊變質(zhì)問(wèn)題。

錯(cuò)誤方法二：重復(fù)使用舊罐

有些家長(zhǎng)喜歡將用完的空罐，不管是裝過(guò)奶粉還是其他咖啡營(yíng)養(yǎng)品等等的空罐，都用來(lái)重復(fù)使用，將盒裝或袋裝奶粉打開后倒入空罐中，然后給寶寶進(jìn)行沖調(diào)，但是，即使空罐清潔的再干凈，粉末狀沖劑也非常細(xì)小，容易藏在罐體的縫隙中，并且導(dǎo)致細(xì)菌滋生，在重復(fù)使用過(guò)程中有可能產(chǎn)生交叉污染的可能。

錯(cuò)誤方法三：用力敲碎硬塊繼續(xù)食用

開封后的奶粉由于夏天的濕潤(rùn)空氣而導(dǎo)致水分容易進(jìn)入，不論怎么避免，怎么存放，一定的水汽都會(huì)透過(guò)小縫隙深入到奶粉里，結(jié)塊是不可避免的，奶粉在規(guī)定食用期限內(nèi)結(jié)塊屬于正?，F(xiàn)象。正常的奶粉應(yīng)該是松散柔軟的，如果打開奶粉后發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，用勺子輕輕拍幾下，結(jié)塊被打散的話，是沒(méi)有任何問(wèn)題的，奶粉可以安全的給寶寶沖泡。相反，結(jié)塊很大而且堅(jiān)硬的奶粉，即使再貴也不要給寶寶食用，這樣會(huì)危害寶寶的健康。

錯(cuò)誤方法四：沖完奶粉后再蓋好蓋子

不少家長(zhǎng)在沖調(diào)奶粉時(shí)有個(gè)壞習(xí)慣，就是先充好奶粉給寶寶喝，然后再回去將奶粉封好或者蓋上蓋子保存，整個(gè)過(guò)程就任由奶粉處于敞開的狀態(tài)，加上夏季潮濕、悶熱的氣候環(huán)境容易滋生蚜蟲和細(xì)菌等微生物，營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的嬰兒奶粉更容易招惹小蟲子的光顧，細(xì)小的蟲子不容易被發(fā)現(xiàn)，下次沖調(diào)的時(shí)候就有可能會(huì)吃到寶寶肚子里。