枸杞中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且還具有非常不錯(cuò)的食用功效，所以許多人都非常喜歡食用枸杞，其中有不少人都喜歡用枸杞泡水喝。而用枸杞泡水之后很多人就好奇泡過的枸杞能不能吃。那么泡過的枸杞可以吃掉嗎？枸杞水泡后的藥效如何？

1、泡過的枸杞能吃嗎

可以吃掉。枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是有用量規(guī)定。一般來說，如果是用于保健養(yǎng)生，每人每天的食用量為20克左右即可。如果是用于治療疾病，就可以吃30克左右。用來泡茶的枸杞，要挑選顆粒大飽滿，色紅質(zhì)軟，肉厚味甜的，可以分幾次泡水喝，直到枸杞子茶水顏色變淡，就可以連水帶泡過的枸杞一起喝掉，在嘴里嚼一嚼，保健效果更佳。

枸杞用熱水泡后的藥效如何

我們一般都是用熱水泡，枸杞中的部分維生素遇到高溫后會(huì)被破壞。同時(shí)浸泡的時(shí)間長(zhǎng)，也會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低。更可惜的是，很多人習(xí)慣泡完水之后把枸杞倒掉，這是把有營(yíng)養(yǎng)的部分倒入垃圾桶，著實(shí)是一種浪費(fèi)。

健康提醒

不管是男性還是女性朋友，都非常適合飲用枸杞子茶。它能增強(qiáng)視力，改善眼睛酸脹感，提神解乏，每次泡完的枸杞還能吃掉，是一種非常不錯(cuò)的保健食物。每天堅(jiān)持一杯枸杞茶，享受輕松生活，讓自己越來越健康。

2、枸杞泡水的副作用

1、引起失眠多夢(mèng)

如果是大量的服食枸杞，心臟供血供氧功能受到影響，很容易影響大腦正常的活動(dòng)。特別是喜歡在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多夢(mèng)。另外枸杞子屬于溫?zé)崾澄铮^多食用很容易引起上火，使人處于焦躁不安的狀態(tài)下，影響睡眠質(zhì)量。

2、容易上火

如果是長(zhǎng)期使用大量枸杞泡水喝，盡管枸杞的全部營(yíng)養(yǎng)不會(huì)進(jìn)入到枸杞水中，但是因?yàn)殍坭绞菍儆跍睾偷氖澄铮绻L(zhǎng)時(shí)間大量使用枸杞泡水喝很容易導(dǎo)致身體上火，部分人還會(huì)出現(xiàn)流鼻血的現(xiàn)象。特別是本身屬于溫?zé)狍w質(zhì)的人更要注意不宜過量使用枸杞子泡水喝。

3、導(dǎo)致脾氣暴躁

前面提到了長(zhǎng)期大量食用枸杞子泡水很可能導(dǎo)致身體容易上火。我們知道體內(nèi)肝火旺很容易導(dǎo)致人脾氣暴躁，容易動(dòng)怒。而脾氣暴躁長(zhǎng)期處于生氣狀態(tài)下又容易反過來傷肝。特別是性情本身就較為急躁的人要注意不宜過多用枸杞子泡水喝。

4、引起腸胃不適

用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之后經(jīng)過人飲用對(duì)于腸胃的影響刺激是比較大的。脾胃較為虛弱的人不宜過少食用，很可能造成腹痛、腹瀉等身體不適。而且過多食用溫?zé)岬蔫坭阶右矔?huì)加重胃部的負(fù)擔(dān)，影響腸胃消化。

5、加重感冒

如果是患有感冒或者是身體有其他不適的時(shí)候最好不要食用枸杞。特別是在感冒發(fā)燒的時(shí)候，用枸杞子泡水喝很容易造成，身體內(nèi)火旺盛而加重身體不適，比如高燒嚴(yán)重、咳嗽嚴(yán)重等等。