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海苔有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 22:15 海苔紫菜海鮮海帶 大中小

海苔是一種非常營(yíng)養(yǎng)美味的食物，許多人平時(shí)都是非常喜歡吃海苔的，其中不少人無(wú)論是吃飯還是吃面都會(huì)放入一點(diǎn)海苔，而有的人則還會(huì)把海苔當(dāng)零食吃。人們除了喜歡吃海苔之外，還非常想要了解海苔的功效。那么海苔有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

海苔有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？(1)

1、海藻的營(yíng)養(yǎng)成分

海苔富含B族維生素，以及一些核黃素和尼克酸等。海苔還含有豐富的礦物質(zhì)，比如碘、鋅、銅等。

(1)類(lèi)胡蘿卜素抗癌

海帶中含有的類(lèi)胡蘿卜素正是導(dǎo)致其呈現(xiàn)紫色的原因，類(lèi)胡蘿卜素有抗癌效果，適合癌癥患者食用。

(2)?；撬嵩鰪?qiáng)記憶力

?；撬嵊兄谠鰪?qiáng)兒童記憶能力，促進(jìn)視力發(fā)育，對(duì)心臟健康也有好處。

(3)碘預(yù)防甲狀腺腫大

海苔營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量高，可以治療并預(yù)防甲狀腺腫大。還可以軟化其他類(lèi)型的結(jié)塊。

2、海苔飲食禁忌

1、小兒不宜多食。

2、消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。

3、腹痛便溏者，脾胃虛寒者忌食。

4、需要控鹽的人也要適當(dāng)克制調(diào)味海苔的食用量。

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