辣椒是許多人都非常喜歡吃的一種食物，其種類(lèi)很多，有的常有用于做成各種美味菜肴，而有的則多是做成調(diào)味品使用。而許多人在生活中都是格外喜歡吃辣的，其中不少人更是無(wú)辣不歡，那么辣椒吃多了會(huì)食物中毒嗎？ 辣椒吃多了有什么危害？

1、會(huì)食物中毒嗎

答案是會(huì)的，因?yàn)槔苯返奈兜朗潜容^辛辣的，它本身就帶有一定的毒性，只是我們平時(shí)吃的量并不是很多，所以毒性可以忽略不計(jì)，但是如果一次性吃很多就會(huì)非常明顯，長(zhǎng)期大量吃辣椒的中毒表現(xiàn)一般有腹痛、胃里犯惡心、嘔吐等，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)吐血、血壓升高一直減不下來(lái)等，所以我們不能因?yàn)橄矚g吃辣椒而一時(shí)貪圖口舌之快大量食用辣椒。

2、有什么危害

味覺(jué)變得不靈敏，口味變重

因?yàn)槔苯肥且环N帶有刺激性味道的食物，他對(duì)我們的味蕾的影響比較大，很容易造成味覺(jué)的倒退，吃一些比較清淡的食物就會(huì)覺(jué)得沒(méi)有味道，這樣的結(jié)果就是你的口味越來(lái)越重，形成一個(gè)惡心的循環(huán)，久而久之味覺(jué)就會(huì)退化。所以我們推薦少量食用增加自己的食欲即可。

導(dǎo)致胃病發(fā)生的幾率變高

辣椒里面含有很多堿性的成分，這會(huì)刺激我們的胃粘膜，使我們的胃上面的血管充血，當(dāng)胃充血到了一定程度以后就會(huì)引發(fā)胃出血，以及胃炎等疾病，對(duì)胃的傷害是非常大的，同時(shí)也會(huì)阻礙腸道吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，造成營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)象。所以有胃病的人一定不要多吃，沒(méi)有胃病的人也要注意。

上火流鼻血

吃辣椒會(huì)上火這個(gè)常識(shí)大家應(yīng)該都知道的，但是你知道這是為什么嗎？因?yàn)槔苯穼儆谛翢崾澄铮锩婧幸欢ǖ臒岫?，?dāng)毒素過(guò)多堆積的時(shí)候我們身體就會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，就會(huì)出現(xiàn)口腔生瘡，牙齦出血，流鼻血等情況。

3、不宜吃辣椒人群

1、痔瘡患者

俗話(huà)說(shuō)十人九痔。有痔瘡的朋友要注意了，雖然辣椒含有豐富的維生素C，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因?yàn)槔苯愤€有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進(jìn)一步加重痔瘡，從而至形成肛門(mén)膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬(wàn)不要吃辣椒。

2、服用中藥者

食用辣椒素會(huì)影響中藥療效，因此服用中藥的同時(shí)，應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應(yīng)稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā)。由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外，有此類(lèi)病癥的患者應(yīng)多吃含粗纖維的食物，忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物，否則會(huì)容易膽絞痛，病情更加嚴(yán)重。

3、心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過(guò)速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

4、腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過(guò)腎臟排泄，有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞，嚴(yán)重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

5、孕產(chǎn)婦

這類(lèi)人群食用辣味食物，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也會(huì)因哺乳嬰兒使之患病。

6、甲亢患者

因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了。

7、紅眼病、角膜炎患者

專(zhuān)家解釋?zhuān)苯返葻嵝宰髁蠒?huì)使眼部血管擴(kuò)張充血，導(dǎo)致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣，飲食應(yīng)清淡。因此，有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間，應(yīng)該堅(jiān)決杜絕辣椒。因?yàn)槌岳蔽妒澄锶菀咨匣?，從而加重病情?