說到佛頭果很多人可能都并不清楚這是什么，其實(shí)佛頭果還有兩個(gè)別名，也就是人們常說的番荔枝和釋迦果。佛頭果含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還具有非常不錯(cuò)的食用功效，那么佛頭果有什么功效？佛頭果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？佛頭果有哪些作用？

1、增強(qiáng)肌肉反應(yīng)能力

番荔枝果實(shí)中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進(jìn)肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。

2、抗癌

釋迦果含有的蛋白質(zhì)和微量元素也是比較多的，同時(shí)因?yàn)楹胸S富的釋迦果內(nèi)脂，這類物質(zhì)對(duì)于抑制腫瘤的活性是非常有好處的，所以釋迦果對(duì)于腫瘤的出現(xiàn)有很好的預(yù)防作用，也因此釋迦果被稱為抗腫瘤之星。

3、降血糖

番荔枝具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

4、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育

番荔枝果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)非常均衡的食物，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和精氨酸粗纖維。酸能促使胰島素生成及分泌增強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能，賴氨酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素，可促進(jìn)膠原組織的合成，對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)有作用。

5、美容抗衰老

經(jīng)常食用釋迦可以補(bǔ)充膠原蛋白，減少皮膚皺紋和細(xì)紋。釋迦中的營(yíng)養(yǎng)成分能增加膠原蛋白的厚度，改善皮膚彈性。番荔枝中富含維生素C，可以有效清除損害皮膚的自由基，增強(qiáng)皮膚對(duì)紫外線的抵抗力。

6、補(bǔ)鐵

番荔枝中含鐵量非常高，孕婦食用釋迦可以有效補(bǔ)鐵，降低胎兒早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，減弱孕婦分娩疼痛程度；此外，吃釋迦補(bǔ)鐵也有助于提高哺乳期女性的產(chǎn)奶量。

7、增強(qiáng)免疫力

釋迦中富含天然抗氧化劑維生素C，而維生素C是一種有效地天然抗炎成分和免疫激發(fā)素。吃釋迦補(bǔ)充維生素C可以增強(qiáng)免疫力，有效抵抗傳染性病原的侵襲。

8、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

番荔枝中富含纖維素，而纖維素具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速排出糞便的作用，所以吃釋迦有通便的效果。

9、番荔枝的食用方法

1.番荔枝可以像西瓜一樣直接切開就可食用里面的白嫩果肉，果皮不可食。

2.也可以在家里放上幾天后待果實(shí)發(fā)軟后去皮切塊榨汁食用，味道也很鮮美。

3.皮青嫩的番荔枝不能放入冰箱，以免影響其自熟。熟透了就開放進(jìn)冰箱冷餐保管。