花甲是生活中很常見的水產(chǎn)食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，但是由于營養(yǎng)影響，在飲食方面也有不少要注意的地方，那么孕婦可以吃花甲嗎？孕婦吃蛤蜊有什么好處？孕婦是可以吃花甲的，但是不宜吃多，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、孕婦可以吃花甲嗎

孕婦是可以吃花甲的，但是不能過多食用，因為花甲屬于貝殼類的海產(chǎn)品，一般都積聚了很多重金屬污染，多吃對胎兒有損害，但若適量食用花甲就對孕婦健康有一定的幫助。而且孕婦想吃花甲最好自己在家做，因為市面上的一些類似于口味花甲做法，既不能保障衛(wèi)生也不能保證安全，孕婦應(yīng)在外面少吃花甲。

2、孕婦適量吃花甲的好處

1.補充硒、鈣營養(yǎng)素

花甲中含有豐富的硒、鈣營養(yǎng)素。硒具有類似胰島素的作用，可以促進葡萄糖的運轉(zhuǎn)，鈣可促進胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育，預(yù)防孕婦腳抽筋，所以孕婦可以適當(dāng)吃些花甲。

2.滋陰、消除水腫

花甲的食療功效對孕婦是很有好處的，具有滋陰，利水，化痰的功效。可以生津，消除孕婦水腫，口渴，對治療孕婦痔瘡也有功效，也是患有糖尿病的孕婦的一個輔助治療食物。

3.降低膽固醇

花甲又叫蛤蜊，蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺。

3、孕婦吃花甲注意事項

1.花甲性寒，脾胃虛寒、腹瀉便池的孕婦忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受涼感冒者忌食，不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。

2.花甲中的蛋白質(zhì)進入人體后可形成一種過敏原，讓機體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，比如發(fā)癢、起塊等，還會使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以若是有皮膚病的準(zhǔn)媽媽還是不吃為好。

3.準(zhǔn)媽媽吃花甲一定要煮熟透，不熟的花甲含有細(xì)菌，比如說所含的副溶血性弧菌，它的耐熱性較強，需要80度以上才能殺滅。建議每次用沸水煮4-5分鐘最好。

4.花甲等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐干凈泥土。

5.孕婦吃花甲宜與豆腐同食，可補氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏，去熱寒?；滓伺c綠豆芽同食，可清熱解暑、利水消腫。

6.花甲忌與橙子、芹菜搭配，會影響維生素C的吸收?；撞荒芎秃疀龅氖澄锿?，比如空心菜、黃瓜等，飯后也不宜馬上飲用冰鎮(zhèn)飲品，以免身體不適。

7.在做花甲前，首選要挑對花甲，這樣營養(yǎng)才更全面?；走x購的時候，最好能逐個挑一下，已經(jīng)張開的花甲要捏一捏，如果會收縮則是鮮活的。

4、孕婦吃花甲的適合做法

(1)蛤蜊豆腐湯

材料：蛤蜊250g、嫩豆腐1塊、豬瘦肉50G、鹽、味精適量、生姜少許。

做法：

1、蛤蜊洗凈，生姜切末，豆腐切小塊，豬肉切丁。瘦肉加鹽、料酒、少許老抽及淀粉腌漬一會。

2、鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱，放生姜、豬肉丁稍微煸一會，盛出備用。鍋內(nèi)倒入開水燒沸，加入豆腐。

3、待再次沸騰，倒入蛤蜊煮至殼開后，加入豬肉丁。最后放少許鹽和味精調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。

(2)蛤蜊蒸蛋

材料：蛤蜊，雞蛋，姜絲，蔥花，鹽，香油。

做法：

1、蛤蜊用清水刷洗干凈;小鍋中放少許水，切幾段姜絲大火煮開后放入蛤蜊煮至殼微微張開，撈出蛤蜊，將湯水去除姜絲倒入碗中(鍋底剩余部分不要了，以防有泥沙)放至溫?zé)醾溆谩?

2、把3個雞蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊湯水，邊倒邊徹底攪拌讓蛋液與湯水融合后加少許鹽及雞粉調(diào)勻并過濾掉泡沫。

3、取一深盤，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜(也可用相同尺寸的另一個盤子壓在蒸蛋的盤子上，防止水汽進入)入開水鍋中中火蒸8-10分鐘至蛋液凝固，取出灑蔥花及香油即可。

5、孕期不能吃的食物

1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。

4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。