黑豆一般是煮粥或者是熬湯，很少有人會直接吃黑豆，因為黑豆比較難熟，最常見的直接吃法就是醋泡黑豆，本來黑豆是很有營養(yǎng)的食物，但是如果吃法不當就會導致營養(yǎng)流失，很多人不知道黑豆怎么吃有營養(yǎng)，那黑豆怎么吃比較營養(yǎng)？黑豆哪些吃法最方便？

1、黑豆枸杞湯

使用黑豆100克，枸杞子3~5克即可，紅棗5~10個，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，先用急火煮沸后，然后改用文火熬至黑豆爛熟就可以喝了，可以放在冰箱中，隨喝隨拿一般來說早晚各一杯，紅棗有著補血的效果堅持服用可以益氣補血!

2、黑豆枸杞粥

選用黑豆大米適量熬粥然后加入兩三個小菊花，每天早上堅持喝一碗有著明目的效果。黑豆粥最適合眼部容易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長期堅持喝才會有效果，但是枸杞不可以過量健康的成年人每天食用最好不超過20克!

3、黑豆核桃牛奶粥

將熬好的黑豆中加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙攪拌即可文火一分鐘即可出鍋使用，這道粥不僅有著改善眼疲勞的效果，加入蜂蜜之后還可以促進腸道蠕動可以改善腸道環(huán)境促進排便偏度，核桃也是補腦補腎的食材常吃可以起到強身健體的作用!

4、黑豆每天吃多少為佳

如果想要養(yǎng)生的話，一天可以吃一兩左右，而煮湯的黑豆一天使用量不超過100克也是沒有問題的。具體的多少要看具體的體質情況適當選擇用量的多少的。黑豆是非常健康的食品，含有豐富的蛋白質，而且黑色入腎，有滋補腎臟的作用。最關鍵黑豆的吃法也有關系，比如研磨成豆?jié){，吸收會很好，也容易消化。