菠蘿是很多人都非常喜歡吃的一種水果，很多人在菠蘿成熟的時(shí)候都會(huì)吃菠蘿，菠蘿不僅好吃，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可能很多人并不知道吃菠蘿到底有什么功效和作用，有的人吃了還會(huì)出現(xiàn)不適，那春季吃菠蘿的保健功效有哪些？吃菠蘿有哪些禁忌？

1、菠蘿的保健功效

1、利尿

菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對(duì)高血壓癥有益;也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥。

2、促進(jìn)入體新陳代謝，消除疲勞

菠蘿所含的維生素B1，能增進(jìn)人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對(duì)美容和健康也很有益。

3、增進(jìn)食欲

春吃菠蘿止渴開(kāi)胃。菠蘿所含的芳香成分，可促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

4、促進(jìn)消化

菠蘿所含的蛋白質(zhì)分解酵素可分解蛋白質(zhì)、脂肪等，可促進(jìn)消化。在食用肉類(lèi)食物產(chǎn)生油膩后，吃一些菠蘿最為有益。

5、預(yù)防便秘

菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進(jìn)排便，防止便秘。

2、菠蘿食療方

1、治療支氣管炎：菠蘿肉120克，蜂蜜30克。水煎后服用，每日2次。

2、治療痢疾：鮮菠蘿1個(gè)，去皮后切成小塊食用，每日3次。

3、治療消化不良：菠蘿1個(gè)，橘子2個(gè)。將菠蘿去皮后切成小塊榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，將二汁混勻后即可飲用。每次飲用20毫升，每日2次。

4、治療中暑：鮮菠蘿1個(gè)，去皮后生吃或榨取汁后直接飲用。

5、治療糖尿病口渴：將菠蘿榨汁后，以涼開(kāi)水調(diào)服，代茶飲。對(duì)于糖尿病口渴、尿混濁有效。

3、吃菠蘿禁忌

1.不要吃過(guò)量

菠蘿中含草酸比較多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害，因此吃時(shí)應(yīng)適量，不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰啵绊懡】?。其?shí)不論任何食物吃得太多太過(guò)都不好，比較適宜的方法就是謹(jǐn)守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

2.并非人人適宜吃

菠蘿雖然好吃，但其酸味強(qiáng)勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜。患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠 蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以?xún)?nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3.浸漬鹽水再吃

由于菠蘿中含有刺激作用的甙類(lèi)物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類(lèi)，然后再吃。

4.菠蘿和雞蛋不能一起吃

雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化.

4、怎樣挑選菠蘿

1，看外表：外表呈淡黃色或亮黃色成熟度較好，芽眼的數(shù)量要少。

2，看果肉：果肉厚實(shí)而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品，質(zhì)量較差的菠蘿內(nèi)部空隙較大，果肉薄而果芯粗大。

3，捏一捏：菠蘿外表要軟硬合適，具有一定的彈性較好。太硬或者過(guò)軟都不太好，如果有汁液溢出說(shuō)明變質(zhì)，請(qǐng)不要食用。

4，聞一聞，通過(guò)香氣的濃度可以判斷菠蘿的生熟程度，香氣濃的是成熟較好的，淡一點(diǎn)的較生澀。