含鉛食品其實在我們的日常生活中是比較常見的，但是這個問題很多人并沒有太關(guān)注，一般的人只知道松花蛋中含鉛，其實我們平時吃的很多常見的食物都是含鉛的，含鉛的食物經(jīng)常吃對身體的危害非常大，那常見的含鉛食品有哪些呢？吃了含鉛食品怎么辦呢？

1、哪些食物含鉛量比較高

爆米花是非常受年輕人喜愛的食物，一般我們?nèi)ル娪霸嚎措娪暗臅r候，爆米花和可樂是必備食品，幾乎每個看電影的年輕人都會吃爆米花，既浪漫又解饞，但是我們不知道的是，爆米花中的含鉛量非常高，吃多了會嚴重危害我們的健康

松花蛋、咸雞蛋、咸鴨蛋、皮蛋等等都是經(jīng)過特殊制作的食物，這些食物吃起來別有一番風味，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。松花蛋里含鉛，這很多人都知道，所以大家買無鉛松花蛋以為這樣就可以放心食用了。其實，無鉛松花蛋同樣含鉛，成年人還可以，對于兒童還是少吃為好。

2、吃了含鉛食品怎么辦

那么吃了含鉛量高的食物之后怎么辦?有什么辦法可以排出去呢?對于孕媽來說，這些可都是碰不得的。這些看似普通的零食，如爆米花，居然也是含鉛食物。鉛是腦細胞的一大殺手，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。所以，準媽媽是千萬不能吃的，如果萬一再不知道的情況下吃了這些食物，我們還可以用一些辦法排出去。

一是增加維生素C攝人量，多吃新鮮蔬菜水果，有條件者可服用果味維生素：C片，因為維生素C有助于加快鉛的排泄。

二是注意補鐵和補鈣，因為低鈣缺鐵者都會增加鉛毒性的危險度，例如兒童多喝牛奶就很有益處。

三是控制脂肪攝入，注意進食規(guī)律。根據(jù)有關(guān)資料提示，高膳食脂肪攝入會加重鉛毒對中樞神經(jīng)的危害。

含鉛量食物不但影響兒童大腦發(fā)育，還會導(dǎo)致人們多動、注意力不集中、腹痛、便秘、腹瀉、惡心、嘔吐、貧血等。在生活中不小心吃了含鉛食品，我們也可以用食療和藥物的辦法排除體外。如果有鉛中毒的情況，可以食用打算化解鉛中毒，也可以喝茶與體內(nèi)的鉛溶解，隨尿液排出體外。

3、松花蛋的危害

鉛及其化合物含量超標的危害

食品中鉛的含量必需小于0.6%（Pb計），否則會產(chǎn)生毒副作用。鉛及其化合物通過皮膚吸收，有可能危害人體健康，特別會影響到造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟、胃腸道、生殖系統(tǒng)、心血管、免疫與內(nèi)分泌系統(tǒng)等，對于孕婦，還有可能影響胎兒的健康。

砷及其化合物含量超標的危害

砷及其化合物被認為是致癌物質(zhì)，長期使用含砷高的化妝品可引起皮炎、色素沉積等皮膚病，最終導(dǎo)致皮膚癌。砷及其化合物中毒主要表現(xiàn)為末梢神經(jīng)炎癥，如四肢疼痛、行走困難、肌肉萎縮、頭發(fā)變脆易脫落，皮膚色素高度沉著，甚至有可能轉(zhuǎn)變成皮膚癌。

鎘及其化合物含量超標的危害

金屬鎘的毒性很小，但鎘化合物屬劇毒，尤其是鎘的氧化物。鎘及其化合物主要對是心臟、肝臟、腎臟、骨骼肌及骨組織有損害，還有可能誘發(fā)高血壓、心臟擴張、早產(chǎn)兒死亡和肺癌。

汞及其化合物含量超標的危害

汞是有毒金屬，在任何情況下都是不允許被用來在食品中添加的，但是間接導(dǎo)致汞及其化合物含量超標的事件也是屢見不鮮。

如果長期使用此類產(chǎn)品，汞及其化合物都可以穿過皮膚的屏障進入機體所有的器官和組織，對身體造成傷害，尤其是對腎臟、肝臟和脾臟的傷害最大，從而破壞酶系統(tǒng)的活性，使蛋白凝固，組織壞死，產(chǎn)生易疲勞、乏力、嗜睡、淡漠、情緒不穩(wěn)、頭痛、頭暈、震顫等癥狀，同時還會伴有血紅蛋白含量及紅細胞、白細胞數(shù)降低，肝臟受損等，此外還有末梢感覺減退、視野向心性縮小、聽力障礙及共濟性運動失調(diào)等等。