我們平時經(jīng)常會見到仙人掌，因?yàn)楹芏嗳说募依锒紩邢扇苏婆柙?，仙人掌具有觀賞價(jià)值，而且還能防輻射，其實(shí)仙人掌是可以吃的，但是很多人不知道仙人掌怎么吃，也不知道仙人掌吃了好不好，那仙人掌的功效與作用有哪些？仙人掌有哪些作用？

1、降血糖

仙人掌有降血糖的作用，特別是對非胰島素依賴型糖尿病患者，在禁食幾小時后，食用焙熱的仙人掌子莖，能有效地降低血糖，改善體內(nèi)利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進(jìn)人人體細(xì)胞，并轉(zhuǎn)化為脂肪式能量。

2、降血脂

仙人掌能增加膽汁排泄可以消除體內(nèi)多余的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化并能調(diào)節(jié)脂肪代謝，促進(jìn)脂肪在肝臟和組織中分解，抑制脂肪在肝臟內(nèi)的合成，具有一定的減肥作用。

3、提高免疫力

仙人掌粗多糖能夠幫助提高網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力，同時具有抗機(jī)體疲勞及抗炎作用。而且其提取物可以提高末梢血白細(xì)胞總數(shù)，并主要提高單核細(xì)胞數(shù)量，進(jìn)而使組織中巨吞噬細(xì)胞數(shù)量增加，同時使單核細(xì)胞、巨吞噬細(xì)胞的吞噬功能增強(qiáng)，具有一定的提高免疫作用。

4、抗菌抑菌

仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌有顯著的抑制作用，對抗青霉素的金黃色葡萄球菌也呈高度的抑制作用。仙人掌乙醇提取物、乙酸乙酯提取物對巨大芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、青霉菌的抑制作用比較好。

5、抗胃潰瘍

仙人掌提取物具有抑制胃酸分泌，降低胃液酸度，減少胃蛋白酶活性的作用。同時又能促進(jìn)潰瘍面愈合，因此具有抗胃潰瘍的作用。

6、抗炎鎮(zhèn)痛

仙人掌中含有的谷固醇為抗炎活性成分，三萜皂苷為鎮(zhèn)痛活性成分，仙人掌能消炎、止痛，對于急性軟組織損傷正好適合。

7、延緩衰老

仙人掌莖粗多糖能夠明顯的降低血清MDA的含量及腦及肝組織脂褐質(zhì)的含量，具有良好的抗氧化作用，消除自由基延緩衰老。

8、保養(yǎng)肌膚

仙人掌中豐富的抗氧化劑、核黃素以及維生素B1，是不錯的滋潤、保養(yǎng)肌膚的成分。而且仙人掌還能夠幫助促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生和修復(fù)，有效保養(yǎng)肌膚。

9、仙人掌的果實(shí)能吃嗎

仙人掌果實(shí)是可以吃的，并且果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等，對人體健康有利。

仙人掌的果實(shí)，和火龍果差不多，心是紅的，比火龍果小一點(diǎn)，仙人掌果實(shí)需要經(jīng)過四年才能成熟采收。

仙人掌果實(shí)的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，不僅難以采收且生長期漫長而稀少，科學(xué)家們也在研究其對傷口愈合的影響實(shí)驗(yàn)中得知，仙人掌果實(shí)能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)展再生，不論對身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都具有重要的意義。