檸檬的味道非常酸，所許多人都不會直接食用檸檬，而是將檸檬切片泡成檸檬水飲用，而檸檬水是非常受人們歡迎的飲品，許多人都很喜歡和檸檬水，因為檸檬水有著非常不錯的飲用功效，那么喝檸檬水有哪些功效？檸檬水的好處是什么？

1、檸檬水的好處

1、提高免疫能力

由于檸檬中含有大量的維生素c，可以幫助人增強抗免疫系統(tǒng)，因此經(jīng)常喝檸檬水可以抗菌和提高人體免疫力。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此，在泡檸檬水時不能放入太多的檸檬片，以免造成胃酸，損傷胃部。

2、抗衰老

檸檬中含有維生素C可以幫助人體氨基酸合成膠原，膠原可以幫助護膚，延緩人體衰老。經(jīng)常喝檸檬水可以抵抗人體易衰老因子，保持人體健康年輕。泡檸檬時要注意，不要選擇剛燒開的水沖泡，因為剛燒開的水溫度比較高，直接沖泡會破壞檸檬中的維生素C，降低檸檬水給人體帶來的功效，抗衰老效果變低，所以最好選擇溫開水沖泡。

3、減肥

減肥是每個女孩一生的功課，她們都為之努力著，檸檬水是她們減肥的最佳選擇。檸檬中的檸檬酸可以促進腸胃蠕動，促進人體食物的排泄。檸檬水可以抑制人體脂肪吸收，還可以有效減少粘附在身體的脂肪，時間久了可以達到減肥效果。

由于檸檬中含有檸檬酸可以抑制味蕾的敏感性，幫助人們抵制美食的誘惑，因此想要減肥的女孩可以多喝點檸檬水，從而達到減肥的效果。

4、止痰止咳

檸檬可以幫助人體補充大量的維生素C，在生病時，可以適當?shù)难a充一些檸檬水，幫助人體減輕感冒癥狀，感冒時容易咳嗽和流鼻涕，檸檬水可以有效的減少這種情況的發(fā)生。適當?shù)暮纫恍幟仕?，可以幫助化痰，?jīng)常喝它還可以起到止痰的效果。

5、促進食物消化

很多人都會出現(xiàn)消化不良的情況，這時候很多人會選擇購買一些有助消化的藥物，是藥三分毒，這是大家都知道的。其時在消化不良時可以來一杯檸檬水，檸檬水可以促進腸胃蠕動，促進胃酸的分泌，讓食物更好的消化。如果經(jīng)常喝檸檬水就不會出現(xiàn)消化不良的情況。建議大家可以每天喝一點檸檬水，幫助人體更好的消化吸收。

2、喝檸檬水的八大誤區(qū)

(1)泡得濃點好

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之后更有解渴的感覺。

(2)不能用熱水

有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

(3)會促進結(jié)石

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，我查了一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結(jié)石，相反，檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當中。>>>檸檬不能和什么一起吃

(4)胃病不能喝

有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當)。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。

(5)白天不能喝

有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”，擔心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限于網(wǎng)上傳言，尚未看到相關(guān)研究證據(jù)。甚至還有網(wǎng)上信息說維生素C是感光物質(zhì)，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素C，看來人們白天什么蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。從科學(xué)角度來說，食物中的主要光敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質(zhì)就長斑，大概首先紅肉就不能吃了(血紅素多)，奶類也不能吃了(核黃素多)，綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素)，看來白天只能吃糧食了!

(6)檸檬是酸性

由于“酸性食品導(dǎo)致酸性體質(zhì)”之說深入人心，檸檬水是酸性食品還是堿性食品，一直讓很多人非常暈。明明喝起來是酸味的，pH值也是酸性的，為何還有堿性食品之稱?這是因為檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬，絕大多數(shù)水果都是成堿性食品。這一點對于痛風(fēng)和高尿酸血癥患者特別重要，因為尿液呈堿性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風(fēng)發(fā)作的危險。至于“酸性體質(zhì)”這個詞匯，本身不太科學(xué)，還是忘記它的好。