草莓不僅僅是一種水果，也可以說是一種零食，很多人在春季的時候經(jīng)常會買草莓吃，草莓鮮紅的外表確實很吸引人，喜歡吃草莓的人應該是非常多的，但是草莓是不容易儲存的，很容易壞，那草莓發(fā)白了還能吃嗎？草莓變白色可以吃嗎？

1、草莓發(fā)白了還能吃嗎

草莓發(fā)白了不能吃。

草莓的外皮很薄，也很脆弱，很容易受傷，果肉中糖分和水分的含量都很高，可以說是最理想的菌類培養(yǎng)基，草莓一旦出現(xiàn)了外皮發(fā)白，像人的皮膚起水泡一般，這說明此草莓已經(jīng)開始腐敗，細菌已經(jīng)遍布了整個草莓，不適合食用。

2、白色草莓能吃嗎

白色草莓能吃。

白色草莓和草莓發(fā)白有直接的區(qū)別。白色草莓有兩種情況，一種是品種原因，菠蘿莓就是白皮紅籽的草莓，味道別有一番風味。另一種是草莓沒有全部熟透，果尖熟透變紅，而果柄區(qū)域還是青白色，這種草莓的口味不是很好，但也可以食用。

3、草莓變軟了還能吃嗎

草莓變軟了還能吃。

草莓的外皮比較脆弱，果肉的質(zhì)地又比較柔軟，很容易出現(xiàn)擠壓變軟的現(xiàn)象，這種草莓多處于擺放的果盤下層，但整體外觀上并沒有出現(xiàn)損傷破皮，也沒有出現(xiàn)果皮發(fā)白的現(xiàn)象，表明這種草莓僅僅是受傷，并且受傷的時間還不是很久，果肉并沒有腐敗，仍舊可以食用。

4、草莓怎么保存最好

購買回來的新鮮草莓先要進行清洗和篩選，將外皮有損傷的草莓清洗干凈先吃掉，再將沒有損傷的草莓洗凈瀝干，單層擺放在冰箱的保鮮層中，能有效的減緩其腐敗速度。

5、草莓能存放多久

室溫下的草莓一般僅僅能存放1天左右，而有損傷破皮的草莓幾小時內(nèi)就會發(fā)白變質(zhì)，放冰箱中能有效的減緩其變質(zhì)，但也僅僅能存放2~3天，草莓需隨時購買、新鮮食用，不宜長期存放。

6、草莓空心原因

首先可能是品種特性，比如一種叫“甜查理”的草莓，它的果肉密度稍小，很容易出現(xiàn)空心現(xiàn)象。

其次可能是技術(shù)管理原因，草莓生長期對土壤水分、濕度、溫度等都很敏感，假如在它快速生長階段水分跟不上的話，就會出現(xiàn)空心。

第三可能就是施用生長激素所致，但也有可能是成熟過度所致。所以，以空心為依據(jù)來判斷是否是“激素草莓”是不恰當?shù)摹?