飲食對(duì)減肥的作用是非常大的，可以這么說，運(yùn)動(dòng)時(shí)間再多，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度再大，如果不注意飲食問題，減肥也是沒有效果的，而且會(huì)反彈，所以在減肥過程中一定要注意飲食禁忌，該吃什么和不該吃什么，都要了解，那減肥過程中不能吃什么呢？減肥應(yīng)該怎樣吃？

一.減肥不能吃什么

1.西點(diǎn)

西點(diǎn)含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點(diǎn)上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個(gè)水果吧。

2.油條

油條的脂肪十分高，就好像中式薯?xiàng)l，其每根油條有220卡路里，大部分亦是來自脂肪。

3.臘腸

一條臘腸中的熱量會(huì)造成一定的脂肪。其實(shí)250卡路里已相當(dāng)于一個(gè)漢堡包或一碗米飯，臘肉的脂肪也一樣高。

4.烤肉腸

肉腸脂肪高，鈉質(zhì)(鹽的一部分)高，還含硝酸鹽(多吃會(huì)致癌)。上班族吃肉腸居多，以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。

5.加糖鮮榨橙汁

別以為飲橙汁比飲汽水有益許多，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B，故此還是吃原只水果好。

6.方便面

方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因?yàn)橹圃鞎r(shí)經(jīng)過油炸)，而且湯粉多含味精，故此還是少吃為妙。貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。

7.薯?xiàng)l

薯?xiàng)l本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經(jīng)油炸成薯?xiàng)l便是另一回事。一小包薯?xiàng)l含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等于一個(gè)漢堡包。到漢堡包店買東西吃，可選汽水一杯加一個(gè)漢堡包即可，這樣的價(jià)錢比一個(gè)套餐還便宜。

8.冷飲和糖果

西點(diǎn)含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點(diǎn)上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個(gè)水果吧。

9、果仁碎

許多人喜歡吃冰淇淋上面的果仁碎，其實(shí)果仁所含的營養(yǎng)甚多，有蛋白質(zhì)、維他命E、鐵、銅、鋅、錳和纖維素，但脂肪量真的不少。雖然其脂肪大部分是不飽和脂肪，有助降低血液中的壞膽固醇，但熱量很高，多吃易致肥。

10、肥肉

由於肥肉中含有多量的動(dòng)物性脂肪，長久大量食用肥肉後，極易引起人體脂肪過剩儲(chǔ)積，加重肥胖，所以已體重過胖的人，應(yīng)忌吃肥肉。

二.減肥飲食十大誤區(qū)

1.誤區(qū)一：有些東西，有些時(shí)間，“絕對(duì)”不能吃

世事無絕對(duì)，過猶不及。正在減肥的你，沒有必要把一切都做 得太絕對(duì)。比如睡前3小時(shí)不要吃東西，如果加班很晚，回來還是要補(bǔ)充一點(diǎn)食物的，其他也是如此。

2.誤區(qū)二：運(yùn)動(dòng)了幾個(gè)星期了，好好“補(bǔ)充”一下

運(yùn)動(dòng)減肥是一個(gè)長期的過程，效果最快也要2個(gè)月才能體現(xiàn)出來。如果你只運(yùn)動(dòng)了兩三個(gè)星期，就開始放縱飲食，反而會(huì)胖得更快。

3.誤區(qū)三：隨時(shí)隨地帶著“熱量計(jì)算器”

減肥的時(shí)候最關(guān)心的就是熱量，很多減肥書上都會(huì)對(duì)食物的熱 量做介紹說明，但是我們沒有必要隨時(shí)隨地計(jì)算熱量，這樣會(huì)把自己的心情弄得很緊張，反而對(duì)健康不好。大致了解就可以了。

4.誤區(qū)四：不吃早餐

很多人想通過減餐來減肥，尤其是早餐，甚至干脆不吃。這樣不僅上午會(huì)容易疲勞，午餐和晚餐也會(huì)吃得很多，反而不利減肥。

5.誤區(qū)五：“萬能”的減肥藥

減肥藥不是萬能的，不會(huì)廣告做得多華麗，還是有一定的不良 反應(yīng)。如果不是重度肥胖，我們不建議您服用減肥藥。服用減肥藥也需要和科學(xué)飲食及適當(dāng)運(yùn)動(dòng)配合。全靠減肥藥是無法健康減肥的。

6.誤區(qū)六:素食萬能論

素食雖然含熱量少于肉食，減肥期間可以適當(dāng)增加素食比例，但 也沒必要全素。因?yàn)橐恍┤梭w必需的營養(yǎng)物質(zhì)需要我們吃一點(diǎn)肉食。 尤其是蛋白質(zhì)，如果全素的話，最好吃一些豆制品，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

7.誤區(qū)七：不吃主食就能瘦

主食是人體能量的主要來源，不吃主食容易造成疲勞、犯困、 記憶力差等癥狀。

8.誤區(qū)八：脂肪少的食物都是減肥食物

脂肪少的食物不一定熱量就低，比如甜食，熱量也是很高的。

9.誤區(qū)九：節(jié)食就等于瘦身

節(jié)食是一種手段，瘦身則是一種生活方式，需要科學(xué)搭配膳食、 合理運(yùn)動(dòng)、保持心情愉悅等，不能簡單畫等號(hào)。

10.誤區(qū)十：水果餐的效果就是好

很多水果減肥法，尤其是蘋果減肥法大行其道。其實(shí)，這些短 暫的水果餐治療的作用遠(yuǎn)小于科學(xué)飲食的作用，除了減肥效果以 外，最多只能做到“無害”或“少害”，不能達(dá)到“有益”。所以， 如果你的體重超標(biāo)不太多，可以嘗試水果餐，但不要經(jīng)常使用。

三.減肥應(yīng)該怎么吃

Day1

早餐：豆?jié){1杯（200ml）、燕麥片5瓷勺（60g）、雞蛋1個(gè)（50g）午餐：帶魚1塊（50g）、蔬菜1盤（250g）、五谷飯1碗（150g）晚餐：蔬菜1盤（250g）、紅豆飯半碗（100g）、紅豆及米飯各半、半個(gè)火龍果（200g）加餐：花生仁20粒

Day2

早餐：脫脂牛奶1杯（200ml）、小紅薯1個(gè)（100g）、小香蕉1根（70g）午餐：瘦肉（60g）、蔬菜1盤（250g）、南瓜糙米飯1碗（150g）晚餐：蔬菜1盤（250g）、雜糧粥1碗（200g）、蘋果1個(gè)（160g）加餐：葵花籽仁小把（20g）

Day3

早餐：奶酪1片（10g）、全麥面包1片（40g）、雪梨1個(gè)（200g）午餐：去皮雞肉（80g）、蔬菜1盤（250g）、雜糧粥1碗（200g）晚餐：蔬菜1盤（250g）、餃子8個(gè)（160g）

加餐：榛子仁（20g）