在炎炎的夏日，除了降暑，人們關(guān)系最多的就如何減肥，對于減肥的話題，我們首先想到的就是要少吃東西，通過飲食來調(diào)節(jié)，夏天一般都會穿的很薄，如果身材不好會降低整個人的魅力，也會有很多煩惱，那么夏季有哪些食物既能減肥又能降火呢。

1、減肥降火的食物

1、空心菜解毒

在夏季減肥降火吃什么食物好？空心菜營養(yǎng)是很豐富的，并且其中所含的維生素要比番茄還要高，這里面含有豐富的粗纖維素，所以是可以進行排毒和通便的，因此在夏季減肥降火食物可以選擇空心菜。

2、水燙空心菜

具體的做法：應(yīng)該先將鍋中的水燒開，將摘好、洗凈的空心菜放進開水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用;然后在油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上這樣就可以了。

3、素炒空心菜

具體的做法：首先要將空心菜洗干凈，然后摘去葉子，把莖切成段，蔥、姜切成絲;在炒鍋內(nèi)熱油，油溫八成熱時放入蔥絲、姜絲爆香，下入空心菜翻炒，加鹽、雞精，炒熟這樣就可以了。

4、酸辣空心菜梗

具體的做法：把空心菜梗洗干凈，然后切成段，撒上少許的鹽，然后洗干凈，在將鍋里的油燒熱，將空心菜倒入進行爆炒，在加上一些鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起鍋。

對于夏季減肥降火的食物最常見的就是這些，當(dāng)然也可以喝一些綠豆湯，這也是不錯的選擇。如果你想在夏季快速的瘦下來，或者是在夏季很容易上火，那么就可以吃這些食物，長期的堅持吃，則就會有很好的效果的。

2、養(yǎng)肝降火的食物

水果篇

(1)。涼性水果：適宜熱性體質(zhì)人群

火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

(2)。寒性水果：適宜熱性體質(zhì)人群

蕃茄、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

蔬菜篇

苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實火，是一味苦寒清熱食品。

百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。

芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。

蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。

茭白：性寒涼適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效。

萵筍：性微寒質(zhì)地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。

茶飲篇

菊花茶：用菊花煲茶作飲料，適用于頭暈?zāi)X漲、耳鳴、目赤、目眩等癥狀。

鮑魚湯：鮑魚煲湯適用于掌心發(fā)熱，眼睛干澀，時時頭昏，容易惱怒之人。

玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，時時飲用，對容易緊張者具有保養(yǎng)的作用。

夏季吃什么可以養(yǎng)肝降火?上文列舉了水果、蔬菜、茶飲各類可以養(yǎng)肝降火的食物。夏季肝火旺盛，很容易傷肝，若肝血