現(xiàn)在很多女性朋友熱衷于減肥,女人都認為越瘦越美,所以減肥一直是被人們討論的話題,人們也嘗試過很多減肥的辦法,但是始終沒有見到任何療效。我們生活中其實存在著容易發(fā)胖的習慣,很多上班或是上學得人時間太緊就會在路上邊吃早餐變走到地點,其實走路吃東西很容易發(fā)胖。
英國一項新研究發(fā)現(xiàn),在路上吃東西更容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。正努力減肥的人群更不要“邊走邊吃”。
為了研究飲食方式對體重的影響,英國薩里大學健康心理學教授簡·奧格登及其研究團隊對60名參試婦女進行了研究。參試者中大約有一半正節(jié)食減肥,她們被隨機分為三組,每組20人,分別進行邊走邊吃、邊看電視邊吃東西或邊通電話邊吃東西。之后,研究人員通過問卷調(diào)查了參試者的味覺反應(yīng),并計算了參試者在實驗之后一段時間的零食攝入量。結(jié)果發(fā)現(xiàn),有邊走邊吃東西習慣的正在節(jié)食減肥的婦女,在之后很短時間內(nèi)吃下的食物比其他婦女多得多,前者巧克力零食的攝入量是參照組婦女的5倍。
奧格登教授表示,走路吃東西會導(dǎo)致體重增加的具體機理目前尚不完全清楚,但是多項早期研究發(fā)現(xiàn),食物是否順利到手、情緒及壓力等多種因素都會影響一個人的體重。走路吃東西很容易讓人分心,當事人可能完全不知道自己在吃什么,或者更可能認為自己這么辛苦,應(yīng)該多吃點食物予以彌補。對食物的關(guān)注度越小,就越容易對食物消化過程產(chǎn)生不利影響,導(dǎo)致饑餓感增強。減肥者如果走路吃東西,那么下一頓飯就更可能會暴飲暴食。
1、多喝白開水
美國《肥胖》期刊曾研究發(fā)現(xiàn),飯前喝杯水,三個月可多減2公斤。研究將48位55~75歲的人分為兩組進行低熱量飲食,并讓其中一組在餐前先喝500cc的水,三個月后喝水組減輕7公斤,沒喝水組只減輕5公斤。而且喝水組的減重速度也較快,減4公斤只需5周,沒喝水組則需要9周才有同樣的效果。后續(xù)追蹤還發(fā)現(xiàn),繼續(xù)維持飯前喝水習慣的受試者,不但沒復(fù)胖,體重還可再減輕。
喝白開水可維持身體正常代謝、排除廢物,促進體內(nèi)循環(huán),食物中多種營養(yǎng)素也需溶于水才能吸收利用。但現(xiàn)代人習慣喝含糖飲料,甚至有喝飲料等于補充水分等迷思,不但易導(dǎo)致肥胖及新陳代謝癥候群、胰腺癌等多種慢性病,還會影響兒童發(fā)育。
2、改吃全谷食物
未精制的全谷類食物富含膳食纖維,可增加飽腹感,進而幫助控制體重。建議主食改吃糙米飯,或?qū)⒆厦?、全燕麥、全小米等入飯,再搭配大量蔬菜。建議選擇甜度較低的水果,如蘋果、番石榴、大西紅柿、奇異果等。肉類則建議吃脂肪含量較少的魚、去皮雞胸肉等。
3、少吃加工食品
如吃鮮肉而不吃香腸、貢丸,吃新鮮蔬果而不吃醬菜或蔬果汁等。加工食品通常有淀粉、調(diào)味料和添加劑,油、糖、鹽比例和熱量更高。此外,烹調(diào)時盡量清蒸、水煮,避免油炸、糖醋、醬爆等高油、糖、鹽的烹調(diào)方式,保留更多天然營養(yǎng)素,并讓舌尖感受食物的原始美味。
4、堅持吃早餐
早餐一定要吃,才能避免基礎(chǔ)代謝率變低,且分量需7、8分飽,以免過度饑餓而失控暴食。睡前3~4小時不要再進食。另外,用餐時少看電腦或電視,用餐時分心會不容易在腦中產(chǎn)生飽足信息,以為沒吃飽而吃過量食物。
饑餓、斷食、高蛋白、單一食物、代餐等極端方法的瘦身效果不一定好。保持良好的飲食和運動習慣才是最長久的體重控制方式。
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