枸杞是生活中常見的一種中藥食材，它的食用方法有很多，而且對人體有很多功效與作用。枸杞最常見的作用就是減肥，它是一種減肥圣品，為什么枸杞能夠減肥呢？在食用枸杞的過程中你的食用方法是最好的嗎？不同季節(jié)對枸杞的食用方法是一樣的嗎？

1、枸杞為什么能減肥

1.甜菜堿參與脂肪代謝。枸杞中含有一種甜菜堿的成分，可以參與脂肪代謝，有效的抑制肝細胞內(nèi)脂肪的沉積，減低了肝臟中總膽甾醇。還有助于肝細胞的新生，起到促進脂質(zhì)代謝的作用。

2.亞油酸降脂減肥。枸杞中含有的亞油酸，是一種比較健康的脂肪，經(jīng)常食用枸杞，攝入這個亞油酸，可以起到潤肺、明目和很好的降脂減肥的效果。

3.富含蛋白質(zhì)增強飽腹感。枸杞中含豐富蛋白質(zhì)，大概有18種蛋白質(zhì)，吃枸杞可以增強飽腹感，特別是飯前吃幾顆枸杞，能夠幫助減少用餐時的進食量，減少食物更多的熱量攝入。

4.富含維生素促脂肪代謝。在身體的新陳代謝中，如果肉堿含量缺少，容易導致脂肪堆積，而枸杞當中是含有豐富的維生素C的，維生素C能組成肉堿，可以促進脂肪代謝，加快脂肪的分化和焚燒。

2、枸杞的正確吃法

枸杞泡水喝

枸杞子泡水喝的杯數(shù)其實是沒有限制的，但是總體用量每天要控制在20G以內(nèi)，不要過量服用。建議下午4、5點的時候喝枸杞茶，這樣吸收更好。關(guān)于清洗，因為枸杞都是晾曬的比較多，如果擔心有灰塵什么的，可以進行清洗，用水過一遍就可以了。服用時注意用量，任何東西過量服用都是不好的。如果養(yǎng)生的話，建議每天不要超過20g，如果要起治療作用的話，需要根據(jù)醫(yī)生的處方和配藥服用。枸杞泡水雖然好，但是也不宜多吃哦。

直接干嚼枸杞吃

枸杞最常見的食用方法就是泡水、泡茶或煲湯喝，但其實，枸杞泡水或煲湯，其藥效都是不能完全釋放到汁液中的，自然就不能完全的得到減肥效果。減肥建議直接干嚼枸杞吃，這樣能夠使枸杞中的營養(yǎng)成分吸收更徹底，減肥效果更好。不過，要注意的是嚼枸杞的時候數(shù)量上要減半，不然可能會滋補過頭，導致上火。

厲害了！枸杞這么吃養(yǎng)生美容還有助減肥

枸杞蜂蜜水

材料：20g枸杞、適量蜂蜜。做法：在杯中放入十幾顆枸杞，用白開水沖泡，等水溫降下來就可以飲用了。功效：每天早晚各喝一次，堅持7周左右就可以看到減肥效果了。

枸杞紅棗茶

材料：10粒紅棗、500ml冷水、10g枸杞、1匙冰糖。做法：冷水和紅棗同時煮開之后加入枸杞，再煮上個5分鐘左右，加上冰糖，煮至溶化即可。功效：枸杞本身的減肥功效加上紅棗提供纖維質(zhì)，堅持每天喝，一周就能見效，不僅減肥效果俱佳，它還可以補血養(yǎng)顏延緩衰老。

3、不同季節(jié)食用枸杞

(1)春季

常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效會更好。

(2)夏季

天氣比較熱，也可用泡水喝的方法來清除肝火。要想讓枸杞的效能全出來，最好的方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火煎煮30分鐘即可。

(3)秋季

空氣干燥，取適量的枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。

(4)冬季

需要抵御寒冷，可取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。最好用白酒，既可以提升體內(nèi)陽氣，又不至于陽氣過盛而上火。

從我們上面的介紹上我能看出，不同的季節(jié)喝枸杞茶其實功效的區(qū)分還是很明顯的，所以我們可以根據(jù)自己的實際的需要來選擇不同季節(jié)的枸杞。