最近發(fā)現自己又長胖了，有那么一句話說，每逢佳節(jié)胖三斤，我是沒過節(jié)依然胖，決心要減肥，準備后期只吃素食，肉肉都離我遠一點，可是我又在網上看到，小李子萊昂納多就是一個素食主義者，我的天，那素食真的能減肥嗎，這跟我想象的有些不一樣啊。所以吃素就能減肥嗎？

有些人質疑，素食主義者應該都身材纖細勻稱，畢竟小李子的身材實在看不出來他是一名素食主義者。

1、吃素就可以瘦下來嗎？

屢有新聞稱僧人患脂肪肝。小編也去過幾家素食餐廳，似乎發(fā)現了某種端倪。很多人認為動物性食品是肥胖根源，于是堅持吃素，但是在烹飪過程中，往往使用大量植物油、食鹽，雖然吃的是素食，但熱量并不低。無論動物油還是植物油，都是脂肪，應該限量攝入并且保持一定的比例。高鹽飲食也會誘使你攝入更多的主食，谷物里的碳水化合物也是導致增重的根源之一。一些素食者相信用蔬菜水果取代正餐可以減肥，豈不知水果中也含有大量的糖分，過量攝入，一樣會讓你變胖。

2、肉類真是減肥天敵嗎？

肉類，特別是瘦肉，是優(yōu)質蛋白質重要來源，也是增肌必須的營養(yǎng)。適量的食用肉蛋奶，配合一定的訓練，會讓肌肉更發(fā)達，基礎代謝也會得到提高，不易變胖。國外也不乏吃紅肉成功減肥的案例。如果你真要和小李子一樣做素食者，必須補足這些營養(yǎng)廣義素食者不僅需要從奶類當中獲得鈣質，還要從中補充蛋白質、B族維生素和維生素AD。嚴格素食者更需要從豆腐中補鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質和B族維生素。

3、怎樣吃才可以減肥呢？

要使自己減肥，就必須做到：每天消耗的熱量＞攝取的熱量。這就是減肥的原理。那么，到底該怎樣減肥？

1.嚴格遵守和養(yǎng)成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，其中“晚吃少”是減肥的關鍵！這里有三點必須注意：一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發(fā)胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物，多余的能量就會在體內轉化為脂肪；

2.中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了；

3.晚上一定要做到盡量盡量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面湯、米湯就可以，不要喝咸湯。許多減肥成功者不約而同的秘密都是：晚上九點以后堅決不進食，也堅決不喝水！這是他們保持曲線美的關鍵。

所以，減肥秘訣在于營養(yǎng)搭配合理，攝入小于輸出，并且堅持就是勝利。