粥是許多人都非常喜歡的食物，因?yàn)楹芏嘀嗖粌H具有誘人的味道還具有許多對(duì)人體十分有益的功效，所以很多人都常常會(huì)煮粥吃，而一些有減肥需求的人也常常會(huì)煮粥食用，那么減肥期間喝什么粥好？哪些粥能夠減肥？減肥粥是怎么做的？

1、減肥期間喝什么粥好

(1)三米赤小豆粥

材料：香米，薏米各30克，糯米50克，赤小豆15克。

做法：

1、赤小豆用清水浸泡2小時(shí)，薏米用水浸泡片刻，香米，糯米分別淘洗干凈，鍋內(nèi)盛水。

2、用大火燒沸后，放入香米，糯米，赤小豆，薏米，用小火煨粥25分鐘，煮至豆?fàn)€粥香時(shí)，將粥攪拌均勻即可。

美食點(diǎn)評(píng)：本品可清熱利水，健脾祛濕，減肥降脂，不僅可以用于減肥，防止發(fā)胖，還可以降血脂，美白肌膚等。對(duì)久病體虛人群恢復(fù)健康也大有裨益。需要注意的是，津血枯燥，尿多者需少吃，脾虛無(wú)濕，大便干燥及孕婦慎用。

(2)鮮葵粥

材料：100g鮮葵菜、50g大米。

做法：

1、直接把葵菜清洗干凈，切成細(xì)絲。

2、把大米清洗干凈，然后放入鍋中，加入適量清水煮成粥，等到快要熟的時(shí)候就加入葵菜煮一會(huì)即可。

美食點(diǎn)評(píng)：鮮葵粥是一道美食，主料為大米，不僅可以減肥，而且還適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié)，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。

(3)冬瓜瘦肉粥

材料：冬瓜100克，豬瘦肉30克，粳米60克。水淀粉，蔥花，鹽適量。

做法：

1、豬肉洗凈剁成肉末，加鹽和水淀粉攪拌均勻，冬瓜洗凈削皮切片，粳米淘洗干凈，鍋內(nèi)盛水。

2、燒沸后放入粳米，開(kāi)小火煨粥20分鐘，放入豬肉末，冬瓜片，再用小火煨粥10分鐘。

美食點(diǎn)評(píng)：本品有養(yǎng)胃生津，清胃降火的功效，久食不但可以減肥瘦身，還可以使肌膚保持潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，形體保持健美。

(4)芹菜雙米粥

材料：小米20克，粳米，芹菜各50克。食鹽適量。

做法：

1、將粳米，小米分別淘洗干凈，芹菜去除根部，洗凈，切小段，鍋內(nèi)盛水。

2、大火燒沸后，將粳米，小米放入其中，用小火煨粥30分鐘，加芹菜，繼續(xù)用小火煨粥10分鐘，最后加食鹽調(diào)味。

美食點(diǎn)評(píng)：此粥有平肝降壓，清熱解毒的功效，同時(shí)具有很好瘦身效果，是一種理想的綠色減肥食品。尤其適用于有高血壓高血脂的肥胖者吃。

(5)香蕉粥

材料：2個(gè)香蕉、50g大米、適量白糖。

做法：

1、香蕉扒皮，直接搗成泥。

2、大米淘洗干凈，直接放入鍋中，加入適量清水煮粥，等到快要熟的時(shí)候，加入香蕉和白糖，繼續(xù)煮一會(huì)即可。

美食點(diǎn)評(píng)：該粥口味俱佳，讓你在產(chǎn)生飽腹感同時(shí)，而且因香蕉富含膳食纖維及醇素等成分，可有效刺激腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化，消除便秘，起減肥瘦身的效果。

2、煮粥的小細(xì)則

漫泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。這樣做的好處是：(1)熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間;(2)攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)：(3)熬出的粥酥、口感好。

開(kāi)水下鍋大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開(kāi)水煮粥。這是因?yàn)殚_(kāi)水下鍋煮粥不會(huì)糊底，而且比冷水熬粥還更省時(shí)間。

火侯先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。這火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。

攪拌為了出稠，也就是讓米粒穎顆飽滿(mǎn)、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬至20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，至呈酥稠狀出鍋為止。

點(diǎn)油：煮粥為什么還要放油，這是因?yàn)?，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

底料分煮：大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開(kāi)。

3、夏季如何減肥最有效

1、飯前喝兩杯水

在吃飯前喝兩杯水能幫助你增加飽腹感，是減少食量的好方法。吃得少，也就減少了熱量的攝入，當(dāng)你攝入的熱量低于消耗的熱量，減肥，也就近在咫尺了。當(dāng)然，飯前喝水只是為了幫助你增加飽腹感，吃得過(guò)少也是不能減肥的哦!

2、偶爾犒勞自己

如果你一直都渴望能吃一塊巧克力，那么，請(qǐng)不要為了減肥就過(guò)于嚴(yán)格要求自己，這樣反而對(duì)減肥不利。過(guò)于壓抑自己的食欲容易導(dǎo)致暴飲暴食，對(duì)減肥瘦身有很大的破壞。偶爾滿(mǎn)足一下自己的欲望，只要適量攝取的話(huà)，相信也不會(huì)讓你發(fā)胖的哦!

3、充足的睡眠不可少

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，睡眠不足會(huì)增加饑餓激素水平，也就是一種稱(chēng)為瘦素的物質(zhì)。瘦素，就是管理食欲的重要激素，它的增長(zhǎng)會(huì)讓你的食欲大增，還會(huì)讓你對(duì)高熱量的食物的渴望更強(qiáng)烈，這樣，也就是會(huì)讓你增加卡路里攝入，會(huì)毀掉你的減肥計(jì)劃哦!

4、縮小你的餐具

跟飯前喝兩杯水一樣，使用較小的餐具又是減少熱量攝入的最好方法之一。研究表明，人的食量其實(shí)跟餐具是成正比的，這也就跟"面前的食物越多，你受到的誘惑也就更多，吃得也就自然多"的原理是一樣的。而使用兒童餐具就是非常不錯(cuò)的選擇。

5、買(mǎi)一個(gè)計(jì)步器

既然都說(shuō)了要如何減少熱量攝入，而減肥的關(guān)鍵就是要讓消耗的熱量高于攝入的熱量，那么，現(xiàn)在我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何增加熱量的消耗吧!買(mǎi)一個(gè)計(jì)步器，然后每天走10000步，這樣就是增加脂肪燃燒的快速減肥方法哦!