牛尾魚是海魚的一種，它的外表十分獨特，看上去有點像鱷魚，這種魚在世界上的出產(chǎn)量特別大，各大海域中都有出產(chǎn)，而且它肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值特別高，食用以后對人類身體有多種好處，那么牛尾魚的具體功效有哪些呢？下面小編就來具體告訴大家。

1、補充蛋白質(zhì)

牛尾魚是一種高蛋白食材，它含有的蛋白質(zhì)易于人體吸收和利用，而蛋白質(zhì)又是人體正常代謝時必需的重要營養(yǎng)，它對維持人體正常機能，增加人類身體素質(zhì)都有很大的好處。另外平時人們食用牛尾魚還能吸收豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對提高人體免疫力，維持人體健康也有很大的好處。

2、保護心血管

牛尾魚中還有大量的不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能促進人體內(nèi)脂肪酸的代謝，也能清除血管壁上積存的脂肪與膽固醇，可以軟化血管，促進血液循環(huán)，既能延緩血管老化，也能預(yù)防動脈硬化和高血脂發(fā)生。

3、補腦

牛尾魚對人類的大腦有明顯的滋補作用，這種魚的魚肉中含有豐富的磷脂還含有多種人體有益的氨基酸，這些物質(zhì)不但能提高腦細胞活性，還能修復(fù)受損的腦細胞，能提高記力，促進智力發(fā)育，平時它特別適合那些經(jīng)常用腦的人群食用。

4、預(yù)防肥胖

牛尾魚是高蛋白低脂肪食材的代表，人們食用它以后不會吸收過多熱量，而且它含有的不飽和脂肪酸還能加快人體內(nèi)脂肪的代謝與分解，能預(yù)防脂肪在人體內(nèi)堆積，平時經(jīng)常食用可以預(yù)防肥胖，也能起到一定的減肥作用，對保持苗條身材有很大的好處。