紅薯是很多人愛吃的美食，在秋季的時(shí)候，許多人愛吃烤紅薯，紅薯吃起來(lái)味道甜美，而且吃紅薯的好處也有很多，秋季吃上暖和的紅薯，有保暖的作用，而且營(yíng)養(yǎng)功效也很不錯(cuò)，那么秋季吃紅薯有哪些好處？秋季吃紅薯對(duì)人體好處有哪些？

1、秋季吃紅薯的好處

(1)美容養(yǎng)顏

紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細(xì)膩、減少皮下脂肪堆積和潤(rùn)膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。

(2)穩(wěn)定血壓

增加鉀的攝入量對(duì)于降低血壓至關(guān)重要。據(jù)美國(guó)國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，只有不到2%的美國(guó)成年人達(dá)到了每日攝入4700毫克鉀的標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。

(3)健身緩老

日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所去年公布的一項(xiàng)研究結(jié)果指出，紅薯中含有的一種特殊成分——脫氫表雄酮，這種激素可以延緩衰老。而美國(guó)斯坦福大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院也通過(guò)實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這種說(shuō)法。

(4)預(yù)防便秘

由于甘薯的膳食纖維含量較高，能促進(jìn)消化道功能的健康和保持規(guī)律性，從而預(yù)防便秘降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。

(5)提高生育能力

哈佛醫(yī)學(xué)院出版的《哈佛醫(yī)學(xué)資訊》指出，對(duì)于育齡婦女來(lái)說(shuō)，甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。

(6)有助減肥

紅薯有助于減肥，是因?yàn)榧t薯中的膳食纖維有助于促進(jìn)食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”。另外，吃紅薯后，進(jìn)食者不容易產(chǎn)生饑餓的感覺(jué)，這就大大減少了零食的次數(shù)。

2、紅薯食用宜忌

（1）食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過(guò)多的患者不宜食用。

（2）爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用。

（3）紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過(guò)程中往往會(huì)加入明礬。若過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。

（4）紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過(guò)多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。

3、紅薯的食療方法

1、炒紅薯：

原料：紅薯250克。

制法及用法：加油、鹽炒熟，一次吃完，1天2次。

功效：治便秘。

2、紅糖紅薯葉：

原料：生紅薯葉。

制法及用法：紅薯葉搗爛，調(diào)紅糖，貼腹臍。

功效：可治大小便不通。

3、水煎紅薯藤：

原料：干紅薯藤適量。

制法及用法：水煎服。

功效：可治消渴。

4、炒紅薯藤：

原料：新鮮紅薯藤

制作：先去莖再生炒

功效：降壓