在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，紅豆是一種非常常見的食材，一般用于做紅豆湯或者是紅豆粥，而且紅豆還具有補(bǔ)血的效果，紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，尤其是女性朋友們多吃紅豆還能達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。那么女性多吃紅豆對(duì)身體有哪些好處？紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？

一、多吃紅豆的好處

1、紅豆?jié)櫮c通便

紅豆中含有豐富的膳食纖維，能夠有效的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥。

2、美容護(hù)膚

紅豆含有相當(dāng)多的鐵，是很平民化的補(bǔ)血佳品，對(duì)臉色蒼白的女性尤其有幫助，常吃可使肌膚紅潤(rùn)。

3、紅豆利尿

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

4、利水減肥

紅豆含有豐富的B族維生素與皂苷，不但能夠減少脂肪囤積，還能夠排除體內(nèi)多余水分，對(duì)于臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。

5、下奶調(diào)經(jīng)

哺乳期間的婦女若奶水不足，多吃紅豆湯或紅豆甜點(diǎn)，除可補(bǔ)充奶水外，還可加速產(chǎn)后穢物排除;生理期間的女性多喝紅豆湯，則能促進(jìn)氣血循環(huán)，幫助經(jīng)血順暢。

二、紅豆的營(yíng)養(yǎng)

紅豆還含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過(guò)了綠豆。

1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

三、紅豆食譜

1、紅豆薏米粥

材料：紅豆，薏米，水，冰糖

做法：

（1）紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。

（2）然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。

（3）等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。

2、黑米紅豆粥

材料：紅豆，黑米，白砂糖

做法：

（1）紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。

（2）將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。

小訣竅

關(guān)于黑米： 《本草綱目》中記載，黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤等功效。同時(shí)能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。 關(guān)于紅豆：     李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”，可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補(bǔ)血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。

3、桂圓紅棗紅豆湯

材料：紅豆，桂圓肉，紅棗，糖

做法：

（1）紅豆，紅棗用冷水泡開

（2）將所有食材放入鍋中煮開

（3）改用小火煮至紅豆變軟

（4）加糖攪拌即可