早餐是我們每天的第一頓飯，能帶給我們能量，是我們又精力投身于一天的工作和學習中去，但是很多人在減肥的時候為了能盡快減肥，于是會選擇不吃早餐來節(jié)食，那不吃早餐可以減肥嗎？不吃早餐減肥有什么危害呢？

1、不吃早餐能減肥嗎

不吃早餐可以減肥。但是一個人如果不吃早餐，到中午就會產(chǎn)生強烈的饑餓感。而空腹時身體內(nèi)存儲能量保護功能就會增強，吃下去的食物最容易被吸收，容易形成皮下脂肪。

2、不吃早餐的危害

1、不吃早餐容易發(fā)胖

不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯后不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發(fā)胖。不吃早餐會變成易胖體質(zhì)，所以，早餐是減肥之道！

2、不吃早餐影響女容貌

不吃早餐和吸煙、酗酒、通宵賭博等惡習一樣，也會嚴重影響女的美貌。如果不吃早餐，貧血、營養(yǎng)不良癥等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康，而且還容易使得女的膚色呈難看的灰白或蠟黃。

3、不吃早餐加速衰老

不吃早餐，人體只能動用體內(nèi)儲存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。

4、不吃早餐易引起便秘

如果經(jīng)常不吃早餐，胃結(jié)腸反射的動作會逐漸減弱，最后引起便秘。

5、不吃早餐容易營養(yǎng)不均衡、抵抗力低

長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養(yǎng)素攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象，造成腸內(nèi)壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統(tǒng)的疾病而引起營養(yǎng)不良，這樣，全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。

6、不吃早餐易患膽結(jié)石

如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，照樣地蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，不但會損傷胃黏膜，還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，結(jié)久而久之，使人易患膽結(jié)石癥。國外研究證實：在20歲~35歲女膽石癥患者中，80%~0%的人都有不吃早餐的習慣。

7、不吃早餐易患消化道疾病

不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)的疾病。

8、不吃早餐影響學習和工作能力

大腦運轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。

9、不吃早餐加大患慢病的幾率

不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使體質(zhì)變?yōu)樗狍w質(zhì)，加大患慢病的幾率。

10、不吃早餐易發(fā)心肌梗塞

美國的心血管病專家也向不吃早餐者頻頻發(fā)出警告：如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液里就會形成更多的B型血栓球蛋白，這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質(zhì)。

11、全麥食品早餐有助減肥

一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小時內(nèi)可吃適量全麥食品，并配合含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。

12、蘋果、雞蛋及果汁早餐有助減肥

正在減肥的女性如果攝入足夠的食用纖維素，會使你的腸胃加快蠕動，蘋果就有這樣的功效，并且還含有糖分、雞蛋中的蛋白質(zhì)、加一杯鮮榨果汁，這個組合是一個很好的瘦身早餐。

13、早餐吃玉米有助減肥

玉米是粗纖維食品，玉米種纖維含量比精米高出4~10倍。粗纖維可以作用于消化系統(tǒng)，能夠潤腸排毒從而達到瘦小腹的效果。正在減肥的人們可以用玉米當早餐有助減肥。

3、早餐食譜推薦

一、法式吐司卷

原料：香蕉、吐司、雞蛋、糖。

步驟：

1.吐司上抹果醬或煉乳，擺上剝好的香蕉。

2.用壽司簾將吐司卷緊。

3.裹蛋液，入鍋小火煎。

4.煎至金黃，裝盤。

溫馨提示：如果沒有壽司簾，用搟面杖將吐司壓平再卷香蕉也可以。

二、牛奶小煎餅

原料：普通面粉適量、牛奶適量、紅棗兩顆、白糖適量、紅茶適量、玉米油適量。

步驟：

1. 面粉，白糖，紅棗加入碗中，吃多少放多少。

2. 牛奶和面，邊放牛奶邊攪拌。

3. 揉成一個小奶球，之后揉成卷曲的條狀。

4.放在鍋中慢慢煎，煎至餅不再呈白色，稍帶金黃色即可。

溫馨提示：煎餅的時候要注意火候，同時關(guān)于餅的形狀可以根據(jù)各自的喜好揉捏。同時搭配上紅茶牛奶最好了。

三、美式炒蛋

原料：3個雞蛋、2大勺牛奶、黃油、鹽、黑胡椒。

步驟：

1. 將牛奶和鹽加到蛋液中，打散。

2. 平底鍋加熱后關(guān)小火量，放入黃油融化。

3. 倒入蛋液，至雞蛋底部成型，翻炒。

4. 完全成型后，裝盤，撒黑胡椒。

溫馨提示：時間要短，火要小，否則雞蛋容易老。

這三款早餐大家喜歡嗎？別在每天只吃包子配豆?jié){了，趕緊把這三款早餐做法學起來，保證你以后吃早餐再也不乏味！

4、早餐宜吃食物

1、早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。

2、其次，維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因為含蛋白質(zhì)的早餐能在數(shù)小時內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更“頂餓”?？梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。

3、第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達到酸堿平衡。