我們生活中有很多食物,每一種食物有各自的營養(yǎng)價值,對于在芒種時節(jié),在飲食上有哪些要注意的地方呢?下面,給大家具體介紹一下芒種時節(jié)飲食注意事項,希望對大家有幫助,我們一起來看看,芒種時節(jié)養(yǎng)生飲食注意事項,祝愿每個人都身體健康。
1、飲食宜清淡
飲食調(diào)養(yǎng)方面,唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”,又說:“善養(yǎng)生者常須少食肉,多食飯。”在強調(diào)飲食清補的同時,告誡人們食勿過咸、過甜。在夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄,耗氣傷津之時,宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機體功能減退,熱天消化液分泌減少,心腦血管不同程度地硬化,飲食宜清補為主,輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。
2、多補水,要午休
中國有些地方有諺語說:“芒種夏至天,走路要人牽;牽的要人拉,拉的要人推”.這形象地表現(xiàn)了人們在這個時節(jié)的懶散。醫(yī)生提醒,首先要使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)。夏日晝長夜短,午休可助恢復(fù)疲勞,有利于健康。芒種時氣候開始炎熱,是消耗體力較多的季節(jié),要注意補充水分,多喝水。
3、芒種節(jié)氣需減酸增苦理胃氣
進入夏季雨水多,天氣又熱,很潮濕。中醫(yī)認為,濕屬于陰邪,而脾喜燥惡濕,因此在夏季脾容易生病。夏季還有一個特點,就是陽氣最盛,人體中的陽氣此時最易發(fā)散,體內(nèi)剩下陰寒。再加上夏季人們貪涼飲冷,脾胃非常容易生病。
中醫(yī)所講的脾,并不是西醫(yī)解剖學(xué)中的脾臟,而是概括了胃、腸、肝、膽、胰等消化器官的生理功能,因些芒種時節(jié)的養(yǎng)生要點即為調(diào)理脾胃。
總結(jié):相信大家已經(jīng)知道了芒種飲食注意事項,知道了清補的食物有哪些,大家在飲食方面可以參考一下。
鴨肉
在保持葷素合理搭配的基礎(chǔ)上,夏天食用肉類首選就是鴨肉了。
鴨肉最大的特點就是不溫不熱,清熱去火,根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則,在容易上火的季節(jié)食用,滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用極強,凡是體內(nèi)有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。
西洋參
酷暑盛夏,多汗會損耗人體陰津,傷陰則易生虛火,出現(xiàn)疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀,而西洋參性涼而補,能降火、生津液、除煩倦。每次取上1~2克,用開水沖泡代茶飲,非常方便。
泥鰍
經(jīng)過一個春天的生長,在這個時節(jié),泥鰍肉質(zhì)達到了最為肥美的時刻。因其是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品,故被稱為“水中人參”.中醫(yī)理論也認為,泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能,同時,老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老,強身健體。
魚
這個時節(jié)正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期,因此,這個時候最適宜吃這幾種魚了。
冬瓜
冬瓜清爽而且清淡,冬瓜的營養(yǎng)是很豐富,含有大量的果糖和葡萄糖,還有一些維生素c氨基酸等等,當然冬瓜對于治療慢性胃炎和高血壓等疾病都是有療效。
西紅柿
西紅柿是味寒甘酸,吃西紅柿的朋友可以起到生津止渴的功效,當然西紅柿還是可以補鈣的。
西瓜
西瓜是味甘甜的,清熱解毒營養(yǎng)豐富,在西瓜中還含有蘋果酸和氨基酸,夏季清補西瓜可以補充人體所需的水分和能量。
絲瓜
絲瓜是夏季的一種進補的佳品,而且絲瓜還是可以預(yù)防一些疾病發(fā)生。史書上記載,絲瓜還具有解暑生津的功效。
金銀花
在夏日里是可以降暑的,一般的情況下,我們都是用金銀花來泡茶喝,這樣有利于更好的消化,在炎熱夏日里也起到了清涼功效。
綠豆
綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多食。
啤酒
啤酒中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其他有益人體健康的成分,素有“液體面包”之譽。夏天適量飲用一些啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、止咳、利尿、消除疲勞、恢復(fù)體力等作用,實為夏日理想的飲料。
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