在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，尤其是在飲食方面要特別的注意，哪些食物能吃，哪些食物不宜常吃，哪些食物相克，還有不宜空腹吃的食物這些都是應(yīng)該注意的，雖然這些飲食注意事項(xiàng)看起來(lái)是小事情，但是如果誤食了就是大事情了，下面我們一起來(lái)看看不宜空腹吃的食物吧。那么空腹不宜吃的食物是什么？日常有益健康的食物是哪些？

一、空腹不宜吃的食物

1、綠茶

傷胃

綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上。但空腹飲用時(shí)，茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合，對(duì)胃形成刺激，容易傷胃。還可能引發(fā)茶醉，出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等。

2、荔枝

低血糖

荔枝含糖量約為16.6%，大部分為果糖。果糖會(huì)刺激胰島素的分泌，空腹吃大量荔枝，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。

3、糖

加重胰腺負(fù)擔(dān)

空腹吃糖，糖會(huì)改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，使其成為一種聚糖物質(zhì)，有礙于身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，尤其影響小孩兒的發(fā)育。

空腹情況下，糖可以不經(jīng)過(guò)消化就能被人體立即全部吸收，直接進(jìn)入血液，從而使人體血糖水平明顯升高，加重胰腺負(fù)擔(dān)，進(jìn)而損害器官功能。

4、西紅柿

胃結(jié)石

西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成胃結(jié)石。所以，對(duì)于有胃部疾病的人來(lái)說(shuō)，西紅柿不宜空腹吃。

5、柿子

腹痛

柿子尤其是口感澀的柿子中鞣酸太高，空腹吃或者一次大量吃下，大量攝入鞣酸，同時(shí)胃中又有很多蛋白，它們會(huì)結(jié)合形成不溶性復(fù)合物，再加上與柿子中的果膠、纖維等混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，導(dǎo)致腹痛。

6、牛奶

營(yíng)養(yǎng)吸收差

牛奶含有的蛋白質(zhì)非常豐富，空腹喝牛奶的話，會(huì)使牛奶在胃腸道通過(guò)時(shí)間加快，牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)隨排泄物排走，真正的營(yíng)養(yǎng)吸收不了。

建議飲用牛奶時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充小面包，餅干，對(duì)牛奶吸收起促進(jìn)作用。

7、豆?jié){

營(yíng)養(yǎng)吸收差

與牛奶性質(zhì)相同，豆?jié){本身含有充足的植物蛋白，空腹飲用，會(huì)浪費(fèi)其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、日常有益健康的食物

1、黃豆

比起牛奶，中國(guó)人對(duì)豆?jié){，以及以黃豆所培育的一連串豆制品更加情有獨(dú)鐘。尤其是在我國(guó)信奉佛教的弟子們，主要的蛋白質(zhì)來(lái)源不能是肉，就只能是豆制品了，豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質(zhì)王國(guó)中的佼佼者。

上榜理由：黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食主義的蛋白質(zhì)來(lái)源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有作用，黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質(zhì)。黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但直接食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，造成腸胃脹氣等現(xiàn)象。食用整粒大豆其蛋白質(zhì)吸收率大約65%左右，而加工成豆?jié){后吸收率可增長(zhǎng)很多。所以，黃豆最好是做成豆?jié){或豆腐食用?？梢栽绯坑枚?jié){機(jī)自己制作豆?jié){，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細(xì)糧互補(bǔ)。

提醒：不要用豆?jié){代替牛奶，豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等，鐵質(zhì)是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質(zhì)只有牛奶的20%，磷質(zhì)為牛奶的25%。所以豆?jié){要喝，牛奶也要喝。

2、姜

生姜具有解毒殺菌的作用。平時(shí)在餐桌上，吃松花蛋或魚(yú)蟹時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。根據(jù)中醫(yī)理論，姜性質(zhì)溫?zé)?，有解表功效?

上榜理由：姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨(dú)食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進(jìn)入體后有特別強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進(jìn)血行、驅(qū)散寒邪的作用，著涼、感冒時(shí)不妨熬些姜湯，能起到很好的預(yù)防、治療作用。

提醒：姜有嫩姜和老姜之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，可單獨(dú)制作食品食用。老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調(diào)味。爛姜、凍姜不要吃。此外，吃姜一次不宜過(guò)多，以免吸收大量姜辣素，生口干等“上火”癥狀。

3、西紅柿

西紅柿是一種很普遍的食物，我國(guó)在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn)，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國(guó)是世界上肝炎常發(fā)的大國(guó)，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。

上榜理由：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實(shí)西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

提醒：生吃熟吃哪種更有營(yíng)養(yǎng)呢？番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放。如果你想補(bǔ)充維生素c，生吃是不錯(cuò)的選擇?？傊靸沙?，各盡其效。而番茄炒蛋是營(yíng)養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。但沒(méi)熟的青西紅柿是有毒素的，千萬(wàn)注意。

4、牛肉

中國(guó)人吃牛肉起步比日韓還要晚，在十幾年前才開(kāi)始養(yǎng)肉牛，到今天牛肉的肉質(zhì)大大改善，種類也越來(lái)越豐富?，F(xiàn)在吃牛排的小孩比大人還要多，而且食量驚人。所以新一代的中國(guó)人已經(jīng)開(kāi)始選擇補(bǔ)充新的營(yíng)養(yǎng)，與落后的時(shí)間賽跑。

上榜理由：相對(duì)于豬肉和羊肉來(lái)說(shuō)，牛肉是最值得推薦的紅肉。羊肉太膻，豬肉脂肪含量太高，而牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質(zhì)含量較高，還富含維生素a，可增強(qiáng)抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，對(duì)男性起到增強(qiáng)肌力作用。

提醒：牛肉建議攝入不要過(guò)量，每周一次即可。烹飪方法建議最好使用燉、蒸、煮、燴、熬，而避免使用烤、鹵、熏、腌，后者雖然口感更具風(fēng)味，但因?yàn)椴缓谜瓶氐恼{(diào)料添加無(wú)形中會(huì)增加高血壓等心腦血管疾病的發(fā)病幾率。