黑芝麻對于女性朋友來說，是非常好的一種保健營養(yǎng)食品，它具有很多的營養(yǎng)功效，尤其是對于皮膚還有起色內(nèi)分泌等等都有很好地調(diào)節(jié)作用，要了解這些作用，才能更好的運(yùn)用它們。那么，黑芝麻有哪些作用？黑芝麻的食用注意事項(xiàng)有哪些？

1、 黑芝麻有哪些作用

黑芝麻有很多功效，大家都知道黑芝麻能夠?yàn)醢l(fā)潤發(fā)。此外，黑芝麻還有很多其他功效。下面給大家介紹一下，并告訴大家黑芝麻的3種吃法。

功效

1、補(bǔ)鈣

2、降血壓

3、烏發(fā)潤發(fā)

4、養(yǎng)顏潤膚

5、提高生育能力

西蘭花黑芝麻蛋餅

材料：西蘭花、雞蛋、面粉、黑芝麻、黃油、鹽

做法：

1、所有食材準(zhǔn)備好，西蘭花稍稍焯水瀝干備用；

2、2個(gè)雞蛋打散，西蘭花切碎放入打散的雞蛋中；

3、放適量的面粉攪拌均勻，太粘稠的話就放少量清水，稀一點(diǎn)攤出來會好吃；

4、放適量黑芝麻繼續(xù)攪拌均勻，放少許鹽；

5、平底鍋放入黃油；

6、將蛋餅攤平，一面煎熟后翻面煎熟即可出盤切角。

黑芝麻核桃阿膠條

材料：阿膠、黑芝麻、核桃、冰糖、水

做法：

1、阿膠提前放入盆中放水浸泡氧化，需浸泡3一4天；

2、黑芝麻洗凈炒熟，核桃炒熟備用；

3、冰糖放入浸泡好的阿膠里用小火熬；

4、將阿膠熬至濃稠；

5、放入黑芝麻；

6、再放入核桃攪拌均勻；

7、拌好的阿膠放入不沾盤中冷卻；

8、冷卻好的黑芝麻核桃阿膠切成條方便食用。

黑芝麻核桃粥

材料：大米、糯米、核桃仁、黑芝麻、冰糖

做法：

1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘；

2、鍋中水燒開放入大米和糯米；

3、大火煮開加蓋小火燉煮；

4、核桃芝麻炒香；

5、然后用蒜臼搗碎；

6、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化；

7、再放入黑芝麻和核桃仁；

8、攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火。

2、黑芝麻的食用注意

1.患有慢性腸炎，有腹瀉癥狀的人最好不要食用芝麻，因?yàn)橹ヂ橛兄聻a的作用。

2.芝麻和雞肉一起吃，會引起食物中毒，嚴(yán)重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和雞肉同食。

3.芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，也引起頭發(fā)的發(fā)質(zhì)下降。