洋蔥是一種很常見的營養(yǎng)蔬菜，適當吃洋蔥可以為健康帶來很多的好處，但是吃洋蔥也有許多要注意的地方，那么洋蔥排毒清脂效果好嗎？洋蔥的營養(yǎng)有哪些功效？吃洋蔥可以排毒清脂，下面就來詳細了解吃洋蔥的好處有哪些，以及吃洋蔥的注意事項吧。

1、洋蔥的營養(yǎng)功效

硒：抗氧化力

抗氧化能力較高的礦物質，主要是和汞結合后排出體外。

硫化物：肝臟排毒力

洋蔥的氣味成分，可使肝臟的解毒酵素充分發(fā)揮作用。

谷胱甘肽：肝脂肪代謝力

屬于含硫氨基酸的縮氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促進脂肪代謝。

檞黃素：抗老又消脂

洋蔥皮含量豐富的多酚類，有極高的抗氧化力，可結合鋁等毒素排出體外，對促進肝臟脂肪代謝也有很好的功效。

1、改善便秘

洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動，同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動，低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖，有效改善便秘情況。

2、降低血糖

洋蔥具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是安全又有效的健康食品。

3、改善膚色、膚質

谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑等有改善作用，斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。

4、清血排毒

每周攝取足夠洋蔥的人，纖溶活性（溶解纖維使血液循環(huán)變得順暢）最高，不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。

5、防止老化

可預防和老化有關的AGE物質生成，同時斛皮黃酮為強力的抗氧化物質能抑制自由基所造成的老化。

2、吃洋蔥的禁忌

（1）洋蔥不宜不可過量食用，因為它易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過量食用會產(chǎn)生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

（2）洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時必須多加注意。

（3）患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者應少吃洋蔥。

（4）熱病患者應慎食洋蔥，因洋蔥辛溫。

（5）患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥，洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用。

（6）洋蔥不宜久煮。洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發(fā)液體，長時間烹調易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。

（7）洋蔥與蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清熱的作用，洋蔥中含有多種生物活性物質，遇到蜂蜜中的有機酸和酶類時會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生有毒物質，并刺激胃腸道，導致腹脹、腹瀉。