蛋黃果是生活中很常見(jiàn)的水果食物，適當(dāng)吃蛋黃果可以為健康帶來(lái)很多的好處，但是吃蛋黃果也有許多要注意的地方，那么蛋黃果蛋黃果的食用禁忌是什么？蛋黃果的正確吃法是什么？下面就來(lái)詳細(xì)些了解吃蛋黃果的禁忌事項(xiàng)，以及正確的吃法吧。

1、蛋黃果的食用禁忌

1、不適合吃蛋黃果的人：濕熱體質(zhì)、淤血體質(zhì)的人。

2、蛋黃果要催熟之后才能吃。

3、蛋黃果的核里含有毒素，所以蛋黃果的內(nèi)核不宜食用。

4、蛋黃果的外皮也不宜食用。

2、蛋黃果的正確吃法

用刀將黃金果從中間分開(kāi)成兩半。黃金果切開(kāi)之后是完完全全的蛋黃色，另外黃金果還有幾個(gè)很大的核。黃金果果肉松軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將黃金果的果肉挖出來(lái)，放到嘴里，細(xì)細(xì)品味。

蛋黃果果肉甜軟，與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類(lèi)似，還是很不錯(cuò)的。果實(shí)除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

對(duì)于未成熟的蛋黃果，建議不要食用。未成熟的蛋黃果的果皮是淺綠色的，成熟后的蛋黃果果皮大部分是黃色的，果皮變黃后說(shuō)明可以采收了。蛋黃果未成熟時(shí)或果肉未變軟時(shí)味道很澀，不好吃，作為果汁飲品的配料還是可以的。

蛋黃果的功效有很多，所以得到了不少人的喜愛(ài)，但是文中小編也給大家整理了蛋黃果的一些食用禁忌，喜歡吃蛋黃果的你可千萬(wàn)不要犯錯(cuò)了。

3、蛋黃果的功效作用

1、深度清理機(jī)理：超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理：凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態(tài)機(jī)理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。

4、促進(jìn)代謝：超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。