秋冬季節(jié)比較寒冷，火鍋是很多人都愛吃的美食，秋冬的時候火鍋是非常常見的，吃起來很暖和，而且食材豐富，搭配起來營養(yǎng)更加全面，味道也很美味，火鍋吃太多容易導致上火，吃的時候可以喝一些降火的飲品，酸奶和牛奶是比較常見的飲品，那么吃火鍋可以喝酸奶嗎？吃火鍋喝牛奶會怎么樣？

1、可以喝酸奶

火鍋的溫度較高，而且有些人愛吃的比較油膩，食物味道辛辣，吃了后容易上火，吃火鍋后喝一些酸奶，可以保護腸胃黏膜，酸奶中的一些乳酸菌還有利于消化，減少吃火鍋帶來的不適，不過需要注意的是，火鍋比較溫熱，而酸奶一般是冰涼的，如果腸胃不是很好，馬上吃這兩種食物，可能會引起腹痛、腹瀉，要注意適當飲用。

2、牛奶要少喝

火鍋的熱性比較重，而牛奶屬于溫熱性的食物，吃火鍋喝牛奶不太利于消化，容易引起上火，不過吃吃火鍋的時候可以適當喝一些牛奶，火鍋有些比較辛辣，而牛奶有解辣的作用，不宜喝冰的牛奶，對腸胃刺激太大，會加重腸胃的負擔，所以在吃火鍋的時候不宜多喝牛奶。

3、注意事項

火鍋雖好吃，不過吃的時候也需要注意了，火鍋不宜吃太燙，太燙容易算上黏膜，導致口腔、舌頭被燙傷，加重口瘡情況，吃火鍋的時候也要注意不宜吃半生的食物，雖然比較鮮嫩，但是未熟透的食物可能含有一些寄生蟲卵和病菌，不利于人體健康，另外火鍋要避免吃的太辣、調味料過多，以免對腸胃刺激性太大，誘發(fā)一些疾病就不好了。