大閘蟹在農(nóng)歷八月份的時(shí)候是非常受歡迎的，這時(shí)候也是大閘蟹最肥美的時(shí)候，大閘蟹確實(shí)是很美味的食物，但是很多人都知道大閘蟹不容易存放，很多人為了給大閘蟹保鮮可能會(huì)想到放進(jìn)冰箱里，那大閘蟹可以放冰箱嗎？大閘蟹放冰箱怎么儲(chǔ)存？

1、大閘蟹可以放冰箱嗎

大閘蟹可以放在冰箱保存，大閘蟹是冷血?jiǎng)游?，在冰箱相?duì)的低溫下是不會(huì)引起死亡的，在低溫下，螃蟹會(huì)進(jìn)入冬眠狀態(tài)，減少生命活動(dòng)，所以，購(gòu)買大閘蟹后將大閘蟹放在冰箱保存是比較恰當(dāng)?shù)摹?

2、大閘蟹放冰箱怎么儲(chǔ)存

大閘蟹放冰箱儲(chǔ)存要放在冷藏層保存，冷凍層的溫度低，將大閘蟹放在冷凍層保存大閘蟹會(huì)被凍住，凍住時(shí)體內(nèi)的細(xì)胞都凍壞了，大閘蟹自然死亡，將無法食用。

3、大閘蟹放冰箱要注意

大閘蟹放在冰箱保存要注意仔細(xì)捆綁好，大閘蟹有豐富的足部系統(tǒng)，不捆綁好會(huì)容易在冰箱里面四處亂動(dòng)，造成極大的生活困擾，十分揪心。

4、小貼士

大閘蟹畢竟是活物，放在冰箱中也不宜過久，最好是即買即食，這樣才能保證吃到的都是新鮮的大閘蟹，而且不用擔(dān)心存儲(chǔ)問題。

5、吃多的危害

(1)脾胃虛寒

大閘蟹是寒性食物，食用過多會(huì)引起脾胃虛寒，造成消化不良，甚至是拉肚子的現(xiàn)象；另外處于經(jīng)期的女性禁止食用大閘蟹，以免引起宮寒，加重痛經(jīng)癥狀。

(2)過敏

過敏體質(zhì)的人群，需謹(jǐn)慎食用大閘蟹，以免造成過敏；還有處于生病、體質(zhì)較虛弱狀態(tài)的人，也不可食用大閘蟹，否則會(huì)有過敏風(fēng)險(xiǎn)。

(3)心腦血管疾病

大閘蟹中膽固醇含量極高，大量食用會(huì)增加心血管負(fù)擔(dān)，引起高血壓、高血脂等心腦血管疾病。

(4)感染寄生蟲

有些人為了追求大閘蟹的鮮美，喜歡生吃大閘蟹，沒有經(jīng)過高溫烹飪的大閘蟹中，會(huì)存在寄生蟲，長(zhǎng)期食用會(huì)引發(fā)寄生蟲病，比較典型的就是肺吸蟲病。