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紅棗的吃法禁忌有哪些?紅棗不能搭配什么一起吃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 18:03 紅棗零食膳食

紅棗是很常見(jiàn)的零食食物,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,適當(dāng)?shù)氖秤每梢詾榫徑舛喾N不適病癥,但是吃紅棗也是有禁忌要注意的,那么紅棗的吃法禁忌有哪些?紅棗不能搭配什么一起吃?不能和紅棗一起吃的食物有很多,下面就來(lái)詳細(xì)了解這些食物,以及搭配一起吃的危害吧。

紅棗的吃法禁忌有哪些?紅棗不能搭配什么一起吃?(1)

1、紅棗的吃法禁忌

1、紅棗+蔥易導(dǎo)致消化不良

大棗補(bǔ)脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結(jié)合起來(lái)就是導(dǎo)致脾胃不和,易導(dǎo)致消化不良。再者,中醫(yī)認(rèn)為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。

2、紅棗+海蟹容易患寒熱病

海蟹與大棗相克,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時(shí)才可以吃。

3、大棗+動(dòng)物肝臟破壞維生素

動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。

4、紅棗+魚(yú)+蔥一起吃會(huì)消化不良

紅棗性平,能滋補(bǔ)脾胃,益氣養(yǎng)血,與魚(yú)蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。所以用紅棗、魚(yú)和蔥做成的紅棗帶魚(yú)粥最好不要吃。

5、紅棗+鯰魚(yú)導(dǎo)致頭發(fā)脫落

鯰魚(yú)和紅棗同食,會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時(shí),不能進(jìn)食鯰魚(yú)。

6、紅棗+銀魚(yú)令人腰腹作痛

銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚(yú)不能與棗(干)同食,否則會(huì)令人腰腹作痛。

7、紅棗+牛奶影響蛋白質(zhì)的吸收

吃棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。

8、紅棗+玄參功能相克

玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物,因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵 ?

大棗味甘性溫,具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津等作用。二者的功效和作用完全相反。因此,玄參不能和紅棗一起吃。

9、紅棗+蝦皮一起吃會(huì)中毒

蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。所以,食用紅棗會(huì)時(shí),不能同時(shí)進(jìn)食蝦皮。

10、紅棗+黃瓜、蘿卜破壞維生素

紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

11、服用退熱藥時(shí)禁止食用影響吸收

服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。

2、紅棗的功效作用

1、促進(jìn)肝臟排毒、保肝護(hù)肝

紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能,有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑,能促進(jìn)肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。

成分中的三萜類化合物,具有抗疲勞作用,可抑制肝炎病毒的活性,達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。

2、護(hù)膚美容

紅棗含有豐富的維生素B,而維生素B能夠促進(jìn)血液循環(huán),使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn),臉部皺紋平整,皮膚顯得更加健美。

生吃紅棗,可保留棗中更多的超強(qiáng)抗氧化物質(zhì)維生素C,參與體內(nèi)的生理氧氣還原過(guò)程,防止黑色素在體內(nèi)沉積,可有效減少黑色素及斑點(diǎn)的產(chǎn)生,并具有改善毛細(xì)血管壁的功能。

所以經(jīng)常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng),皮下組織豐滿,使皮膚變得細(xì)嫩光滑。

3、補(bǔ)氣養(yǎng)血

藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血,不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤(rùn)肌膚,還可以增強(qiáng)人體免疫力,緩解貧血、煩躁不安等癥狀,是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。

4、面色紅潤(rùn)

紅棗富含鐵質(zhì),可幫助造血功能,對(duì)防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用。

紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷,它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,使新細(xì)胞迅速生成,老死細(xì)胞很快被消除,并能增強(qiáng)骨髓造血功能,增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。常吃紅棗能增加皮膚的彈性,修補(bǔ)皮下組織,使皮膚變得細(xì)嫩光滑。

5、防止落發(fā)

紅棗具有健脾養(yǎng)胃的功效,脾好則皮堅(jiān),皮膚容光煥發(fā),毛發(fā)則有了安身之處,可以防止頭發(fā)脫落,并且有助長(zhǎng)出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

6、強(qiáng)骨壯陽(yáng)

紅棗富含環(huán)磷酸腺甘,對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)是補(bǔ)腎的好補(bǔ)品,環(huán)磷酸腺苷有擴(kuò)張血管的作用,不僅可以改善心肌的營(yíng)養(yǎng)狀況,還能改善腎臟供血量,中醫(yī)認(rèn)為男生多吃紅棗有助于強(qiáng)健筋骨,可能有改善勃起功能的作用。

7、不長(zhǎng)皺

紅顏不老只是傳說(shuō),皺紋沒(méi)法不長(zhǎng),但卻能長(zhǎng)得晚一點(diǎn),再晚一點(diǎn)!

紅棗中所含的維生素c是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì),能參與體內(nèi)的生理氧氣還原,防止黑色素在體內(nèi)沉積,可有效地減少皺紋及色素沉積。

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