疾病是大家都很害怕的，特別是一些比較嚴重的疾病，但是大部分的疾病都是長期不好的習慣導致的，其實飲食習慣非常重要，有很多食物是能預防疾病的，而且還具有養(yǎng)生的效果，那吃什么能讓身體不出毛?。磕男┦澄锞褪亲詈玫乃?？

1、吃什么讓身體不出毛病

吃大蒜抗病毒

大蔥大蒜，又被稱為“地里長出來的青霉素”。同時，山東的老百姓在春天還有一種時令飲食，叫“小豆腐”。

有錢人用豆腐，沒錢的用豆腐渣，和地里的各種野菜混合起來吃，里面有蒲公英、魚腥草（中醫(yī)用于治療肺部感染的特別有效的中藥）、薺菜（古人說“春吃薺菜賽仙丹”），還有苦菜等等。大家看看，這些野菜，都是有抗病毒能力的中藥。

菜花是乳腺癌患者“救星”

研究發(fā)現(xiàn)，患胃癌時人體內(nèi)血清硒水平下降，胃液中維生素C的濃度也低于正常人。菜花不但能夠補充硒和維生素C，還提供豐富的胡蘿卜素，阻止癌前病變，遏制癌腫生長，對防治胃癌、乳腺癌有效。現(xiàn)在得了乳腺癌的病人，或是要預防乳腺癌的人，就應該多吃菜花。因為，乳腺癌與體內(nèi)雌激素水平有關，菜花含有一種含氮化合物吲哚，能降低體內(nèi)雌激素的水平。從而阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激，起到抗癌、防癌的作用。

膽固醇高每天吃兩塊紅薯

現(xiàn)在很多人一體檢就查出來膽固醇高，跑過來問我吃什么藥？其實我說每天吃2塊紅薯就可以解決！

紅薯含8%的膳食纖維，大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強。李時珍曾說過，“紅薯食之使人長壽少疾”、“紅薯能補中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽”。

心臟不好多吃些土豆

土豆含較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤以鉀含量最為豐富，每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。

心臟病特別是心功能不全患者，均有不同程度的浮腫，常服用利尿消腫的藥物，易導致體內(nèi)鉀的丟失，導致低鉀傾向。因此，常吃土豆既可補充鉀，又可補充碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素。

糖尿病多喝“六級茶”

日本國內(nèi)現(xiàn)在都用這個方法，他們把老茶樹的葉子摘下來，然后泡水讓糖尿病人喝，其實大家不知道這些六級茶、所謂最差等級的茶，里面茶多糖的含量是一級茶的兩倍，而茶多糖是公認的具有很好降血糖、降血脂功效的物質(zhì)。

茄子生吃可降血脂

當?shù)剞r(nóng)村有些小孩把茄子拿起來，生的就這么啃著吃?？纱蟛糠秩爽F(xiàn)在怎么吃茄子啊？許多食堂餐廳一做就是“油燜茄子”，由于茄子特別能吸油，炒一個茄子得擱多少油進去??！我們到社區(qū)做營養(yǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有的居民家里炒一個茄子就要用二兩油。

如果茄子生著吃，或把它蒸熟了拌醋、拌蒜吃，就是健康。因為茄子有很強的吸附脂肪的功能，有降脂、降膽固醇的能力。

老人多吃栗子防治腰腿痛

栗子對老年人的腰腿痛有非常好的食療效果。老年人腎虧、腰腿無力或小便頻數(shù)者，早晚各細嚼慢咽生栗1～2枚，常食有效。吃的時候要生吃細嚼，把它嚼成漿，然后再慢慢咽下去。

胃口不好吃點醋泡生花生

花生我們叫“長生果”。如果老年人發(fā)現(xiàn)胃口不好，堵住了，你就弄幾顆生花生仁仔細嚼，嚼完咽下去。花生還含豐富的單不飽和脂肪酸，花生油中不飽和脂肪酸約占脂肪酸總量80％。食用花生可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇，對防止動脈粥樣硬化和冠心病有效。

老年人便秘多吃菠菜

現(xiàn)在老年人便秘比較多，可以多吃菠菜，菠菜滑利，它就可以通便?！峨S息居飲食譜》認為，菠菜能“開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之”。

從懷孕開始就吃山茶油

山茶油有助于產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復與調(diào)理。在臺灣稱為“產(chǎn)子油”、“月子寶”,茶油在民間又叫“補奶油”、“長壽油”。

目前我們國家的婦女生完孩子80%都肥胖，其中20%女性產(chǎn)后永遠性肥胖。你要想不胖，怎么辦呢？從懷孕開始就要吃山茶油，而且可以吃山茶油燉鯽魚。

2、不能多吃的食物

1、壽司

危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。

解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調(diào)1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦，在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲。

2、雞蛋

危險因素：感染因子是在雞蛋里面，唯一根除細菌的方法就是將雞蛋煮熟。

解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

3、生雞肉

危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做雞肉時被交叉感染。

解決辦法：處理生雞肉時要特別小心。切過肉后要立即洗干凈刀、菜板、灶臺和你的手，避免雞肉內(nèi)的細菌傳播到其它食品內(nèi)。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。

4、哈密瓜

危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。哈密瓜的皮內(nèi)可能存在細菌，一旦將瓜切開，這些細菌就會跑到瓜瓤內(nèi)。

解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌，但是這些都不是最好的解決辦法。你必須小心儲存切開的哈密瓜，因為在室溫下會有大量細菌滋生。因此要將切開的水果放冰箱內(nèi)。

5、牛肉餡

危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細菌更多。

解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經(jīng)過殺菌處理的牛肉。

6、包裝好的綠色蔬菜

危險因素：包括萵苣和菠菜在內(nèi)的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的罪魁禍首。其中規(guī)模最大的疾病暴發(fā)之一是2006年的大腸桿菌暴發(fā)，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農(nóng)產(chǎn)品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下，水并不能洗掉這些危險。

解決辦法：卷心菜外面的葉子更可能被污染，因此，摘掉葉子，洗手，然后再準備其余的部分。

7、芽菜

危險因素：芽菜生長的環(huán)境最利于有害細菌的滋生。

解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調(diào)。專家建議將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。