雞骨草是一種中藥材，將雞骨草和其他食材一起煲成湯則是一道可以滋補(bǔ)養(yǎng)肝的藥膳，因此患有肝病的人可以喝雞骨草湯，對病情有好處。你知道雞骨草湯的功效有什么？豬橫利雞骨草湯怎么做？今天，就給大家講一講雞骨草湯有哪些美味做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、雞骨草湯的功效

雞骨草湯性涼，可以起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。而且，雞骨草湯還能抗病毒和細(xì)菌，對于預(yù)防和治療感冒也有一定的功效。對于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。雞骨草還能降肺氣，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它來治療緩解。

雞骨草湯不僅適合肝病患者和其他疾病患者，還適合健康的人群喝，喝雞骨草湯能夠增加食欲，解除乏力狀況，建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克，有很好的作用。對于身體健康的人來說，雞骨草煲湯能夠預(yù)防肝病，清熱消炎，因此它是一道非常養(yǎng)肝的藥膳。簡單的做法是將雞骨草先用冷水泡半小時，然后煮沸后再加水煮五分鐘，每天空腹早晚喝兩次，藥效極佳。

2、豬橫利雞骨草湯

材料：豬橫脷1條，雞骨草60克，豬瘦肉100克，陳皮1塊，生姜3片，蜜棗3粒。

做法：

(1)雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。

(2)然后把所有用料一齊放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小時，加鹽即可飲用。

3、雞蛋雞骨草湯

材料：雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

做法：

(1)幾味共煮，蛋熟后去殼再煮，1小時后，取湯飲之，食肉、蛋。

(2)雞蛋、瘦豬肉益氣養(yǎng)陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒。幾味同用。養(yǎng)肝陰，清肝熱，用于治慢性肝炎具有肝區(qū)痛、煩熱、尿黃、疲倦者。

雞骨草湯適合每天空腹早晚各喝一次，藥效非常好，雞骨草湯可以保肝護(hù)肝，能夠減輕肝臟所受的傷害，對黃疸型肝炎、小便刺痛、胃脘痛、風(fēng)濕骨節(jié)疼痛、跌打瘀血腫痛、乳癰等有很好的療效。常喝雞骨草湯還可以預(yù)防肝硬化，對肝硬化腹水的患者來說也有一定的緩和作用，而且雞骨草湯可以改善胃腸功能，增強(qiáng)胃腸蠕動，有利于胃部健康。

4、雞骨草煲排骨

材料：

排骨1斤，雞骨草60克，鹽適量，姜1片

做法：

1.排骨斬件洗凈后焯水。

2.雞骨草洗凈。

3.將排骨、雞骨草、姜片放入電砂煲中，加入1升清水，煲2小時。

4.加入適量鹽調(diào)味即可。