紅糖是生活中比較常見的一種食物，紅糖味道很甜，可以和許多其他的食材搭配，讓食物的味道營養(yǎng)更加豐富，紅糖不僅吃起來美味，而且營養(yǎng)價值也是很不錯的，對人體好處有許多，那么紅糖的功效與作用有哪些？紅糖是什么做的？下面為大家介紹。

1、紅糖是什么

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。著名紅糖產(chǎn)地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，云南等地。[來自百度百科]

2、紅糖的功效與作用

性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

1、補虛

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進(jìn)補作用；紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。

2、補血活血

紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖姜湯來祛寒。

3、保健

紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

4、護(hù)膚

紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。

5、平衡皮膚

紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

6、抗自由基

紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。

3、紅糖姜水的做法

原料：紅糖生姜

做法：

1、把生姜的皮扣除后，切成薄的片，再切成細(xì)絲，然后剁成末備用。

2、鍋里放入開水，煮沸后放入姜末，煮一會兒后再放入適量紅糖。要根據(jù)水量的多少放，太多會過甜，太少了就失去滋味了。

3、放入紅糖后要用小火繼續(xù)煮10分鐘左右，然后盛到碗里趁熱喝下。不要等著放涼了再喝，那樣效果就差很多了。

4、月經(jīng)期間喝紅糖水好嗎

女性在經(jīng)期可以適量喝一些紅糖水。經(jīng)期喝紅糖水的好處：

1、活血化瘀：紅糖水有利于子宮收縮，加快血液循環(huán)，對月經(jīng)有順暢作用。

2、緩解痛經(jīng)：紅糖含有鈣和鎂，能協(xié)同發(fā)揮鎮(zhèn)靜、舒緩的作用，有效緩解痛經(jīng)的功效。

3、驅(qū)寒暖胃：紅糖性溫，味甘。經(jīng)期著涼、感冒或者身體疲勞的時候，喝些紅糖水讓身體溫暖，增加能量。

4、促進(jìn)消化：紅糖未經(jīng)過精煉，所以保留了較多人體所需的營養(yǎng)成分。紅糖不僅有益健康，還容易被消化吸收。

5、補氣益血：紅糖是保養(yǎng)氣血的首選進(jìn)補佳品。體質(zhì)較弱、面色蒼白、經(jīng)血量少的女性可以適量服用。

6、預(yù)防感冒：行經(jīng)期間女性身體抵抗力下降容易生病，而喝性溫的紅糖水則能起到驅(qū)寒和預(yù)防感冒的作用。

7、補充體力：紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。

8、養(yǎng)肝：中醫(yī)認(rèn)為，女子以血為本，肝為女子先天。紅糖能夠入肝經(jīng)，具有補中暖肝的作用。

9、抗衰老：紅糖含有豆甾醇、苯油甾醇等抗氧化物，能有效對抗衰老，使皮膚細(xì)胞在排毒后迅速生長，避免出現(xiàn)色素反彈，有效美白皮膚。

10、有助減肥：紅糖含有多種人體必需的氨基酸，能有效促進(jìn)人體蛋白質(zhì)的合成，加快人體的新陳代謝，從而加快脂肪的燃燒。

5、紅糖水什么時候喝最好

一天當(dāng)中什么時候都是可以的，沒有什么確定的時間點，紅糖主要是溫性的，適于婦女服用，溫經(jīng)止痛。

6、男人喝紅糖水的好處

1、溫和暖肝

中醫(yī)方面認(rèn)為，紅糖性溫，對于五臟六腑有著很好的調(diào)養(yǎng)作用，并且能夠達(dá)到很好的補中暖肝的作用。紅糖之中還含有大量的鐵質(zhì)，這種元素是身體產(chǎn)生大量能量的主要元素之一，半年過去對于身體之中的器官還具有輸送陽氣的一個重要管道。相比于女性來說，男性的工作壓力更大，并且應(yīng)酬也是更多，日常多喝一些紅糖水，不僅能夠有效的達(dá)到保護(hù)肝臟的作用，同時還能夠在繁忙的工作之中快速的恢復(fù)體力，有效的緩解疲勞。

2、恢復(fù)體力

紅糖其實就是一種未經(jīng)過精煉的粗糖，這種糖對于人體的好處相比于精細(xì)的糖是更加有好處的，因為他保留了比較多的維生素和礦物質(zhì)。特別是在冬天的時候喝紅糖，能夠有效的達(dá)到祛寒、保暖的作用。除此之外，紅糖之中還含有大量的鐵元素，日常男性多喝還能夠有效的促進(jìn)身體恢復(fù)體力。

3、抗氧化

除此之外，紅糖之中還含有非常多的硒元素，這種元素能夠有效的達(dá)到抗氧化的作用。想要令身體更加的健康，并且有效的達(dá)到延緩衰老預(yù)防癌癥和心血管疾病的作用，那么多喝紅糖歲是一個不錯的選擇。如果出現(xiàn)著涼或者是感冒以及感覺到疲憊的時候，無論男女，喝上一杯紅糖水都能夠令自己更加的舒服。不過需要特別注意的是，甜甜服用紅糖水一定不能夠太多，否則物極必反對身體也是沒有好處多。

4、補腎暖胃

另外，一些脾胃虛寒的男性也可以每天適量的喝一些紅糖水，并且在同房之前喝一杯紅糖水，還能夠有效的促進(jìn)身體恢復(fù)體力。用紅糖和枸杞等等一起煮荷包蛋，能夠起到很好的滋陰補腎的作用，并且對于男性的性功能有著很好的促進(jìn)作用;將紅糖和桂圓混合服用，能夠很好的起到安神的作用，在睡前服用還能夠有效的提高睡眠質(zhì)量;將紅糖和大棗一起黃芪混合，能夠有效的達(dá)到保健脾胃的作用，長期服用還能夠有效的增強體質(zhì)。