香蕉是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見(jiàn)的水果之一，常吃香蕉不僅能幫助我們緩解便秘，還有助于消化，相信喜歡吃香蕉的朋友們也是非常多的，但是香蕉放兩三天以后就會(huì)變黑，這可讓喜歡吃香蕉的朋友們頭痛了，下面小編給大家介紹了一些保存香蕉的方法，希望對(duì)大家有幫助。那么香蕉的保存方法有哪些？常吃香蕉的好處是什么？

一、香蕉的保存方法

1.通風(fēng)陰涼地方放置

自己家里保鮮香蕉的話當(dāng)然要簡(jiǎn)單方便，買回來(lái)的香蕉放在通風(fēng)陰涼的地方就行了，切莫放進(jìn)冰箱保存(會(huì)凍傷而發(fā)黑)，也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過(guò)熟而爛掉。

2.用保鮮膜包裹香蕉根莖

如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開(kāi)，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開(kāi)的香蕉根莖部抹點(diǎn)檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。

其原理是，香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，也會(huì)加速附近任何水果的成熟進(jìn)程。大部分的乙烯氣體來(lái)自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進(jìn)程，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

3.赤霉素保鮮法

在香蕉采收前20~30天，用50毫克/升的赤霉素溶液噴灑一遍，包裝時(shí)再以20%多菌錄溶液洗果。經(jīng)實(shí)踐證明，用這種方法保鮮效果較好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。

4.過(guò)氧化鈣保鮮法

將粉狀或粒狀的過(guò)氧化鈣和香蕉一起裝在容器內(nèi)，讓它吸濕后緩緩釋放出氧氣，以吸收香蕉排出的乙烯氣體，能使香蕉存放60天仍保持青硬。

香蕉保存禁忌:香蕉切莫放入冰箱

像香蕉、芒果等熱帶水果，適合在12℃左右保存，若在12℃以下的環(huán)境中貯存，會(huì)發(fā)黑腐爛。放在室溫陰涼處即可，如果放入冰箱，反而會(huì)讓它們受到冷害，提前變質(zhì)。

但是注意，并不是香蕉表皮有黑斑就說(shuō)明香蕉不能吃了，反而這種香蕉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的,不過(guò)沒(méi)必要非要等到香蕉長(zhǎng)斑再吃。但是如果果肉開(kāi)始爛了，最好就不要吃了。

2、吃香蕉的好處

1、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓

因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀，可使過(guò)多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

2、增加免疫力，預(yù)防癌癥

香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。

3、香蕉可以預(yù)防和緩解便秘

香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助排便。中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。

4、飯前吃香蕉可以減肥

香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來(lái)當(dāng)減肥的食物，不過(guò)減肥時(shí)不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營(yíng)養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來(lái)咯!

5、香蕉含有微量元素硼

在身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力，同時(shí)香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。