酒類產(chǎn)品利潤較高，因此近些年發(fā)生了不少制造、銷售假酒的案件，特別是有些黑心廠商，用甲醇勾兌假酒，飲用后會對人體造成極大的損害。近日廣東河源就發(fā)生了一起假酒案件，某酒吧銷售的菲朗氏調配威士忌和法利雅調配威士忌經(jīng)查就是由甲醇勾兌而成，其造成了22人身體不適，其中更有4人被送進了ICU。目前這兩種假酒已被銷往河南、廣東、海南、貴州和云南等地。

1、假酒銷往多省

近日，廣東省河源市發(fā)生一起因飲酒導致甲醇中毒事件。經(jīng)查，該酒標示為“菲朗氏調配威士忌”（標稱生產(chǎn)商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司，標稱運營商為深圳威亞德酒業(yè)）和“法利雅調配威士忌”（標稱生產(chǎn)商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司，標稱運營商為惠州市協(xié)益酒業(yè)），為涉嫌假冒他人企業(yè)生產(chǎn)的甲醇勾兌產(chǎn)品，初步查明銷往河南、廣東、海南、貴州和云南等地，主要在酒吧銷售。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局已部署河南、廣東、海南、貴州和云南等地食品藥品監(jiān)督管理部門對購進假冒產(chǎn)品的經(jīng)營者依法查處，涉嫌犯罪的及時移交公安機關，并協(xié)助公安機關開展犯罪調查，控制產(chǎn)品風險；酒吧等經(jīng)營者凡采購并銷售上述兩種產(chǎn)品的,要就地封存，停止銷售，查清采購來源，報告當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門；提醒廣大消費者停止飲用上述兩種產(chǎn)品，凡發(fā)現(xiàn)銷售上述兩種產(chǎn)品的，及時報告當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。

前日凌晨2時39分，省食品藥品監(jiān)管局接到河源市食品藥品監(jiān)管局電話報告，稱11月20日至24日期間，先后有多人在河源市“muse”酒吧飲酒后出現(xiàn)身體不適等癥狀。

省食品藥品監(jiān)管局高度重視，立即研究部署調查處置工作。省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦主要負責同志作出批示，要求河源市局立即開展事故調查和全市大排查，控制涉嫌產(chǎn)品，配合公安機關抓緊查明涉嫌產(chǎn)品來源去向，防止危害擴散，并抓緊組織安排抽檢，盡快查明問題原因。

前日中午，省局派出專門人員，會同公安機關組成聯(lián)合調查組趕赴河源市，指導案件調查處理，并指導當?shù)亟M織開展對酒類銷售、服務行業(yè)的安全大檢查。

經(jīng)查，河源市“muse”酒吧持有有效營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，所經(jīng)營的酒品飲料共13個品種，其中“菲朗氏調配威士忌”“法利雅調配威士忌”兩種酒品無法提供任何票據(jù)及供貨商證照。經(jīng)對查扣的“法利雅調配威士忌”抽檢，檢出含有甲醇成分，初步判定相關產(chǎn)品為假酒，涉案的酒吧及標示運營商均已被查封。

截至目前，河源市人民醫(yī)院收治因涉事產(chǎn)品引發(fā)不適的患者共計22人，其中ICU收治患者4名，留院觀察輕癥病人18名，暫無死亡病例。

目前，當?shù)毓矙C關已對此案偵查。

2、怎樣辨別假酒

1、觀察瓶型

許多名牌酒都有獨具特色的瓶型，假酒酒瓶高低粗細，包裝陳舊，無新鮮感，封口不嚴。

2、觀察瓶口

正規(guī)名酒的防盜蓋與玻璃瓶口咬合的十分整齊規(guī)范，一些假酒的防盜蓋可以隨意扭動，與瓶口咬合處凹凸不平，有的一經(jīng)倒置就會看到酒滲漏出來；這多是因為制作假酒者缺少正規(guī)壓蓋設備，或因酒蓋不配套所致。

3、觀察商標

注意所購買的酒的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)廠家，包裝情況，以防偽劣，通常名酒的商標印刷規(guī)范，套色整齊，不會出現(xiàn)印顏色出邊的情況，如胃玻璃瓶裝，則通常在商標背面印有出廠日期以及班次編號，而假酒的商標印刷十分粗糙，套色補氣，細看可見模糊不清處。

4、看包裝

針灸的紙蓋包裝除了印刷精美外，其邊緣也不會有縫隙，是十分齊整嚴密的，有的瓶蓋還會用塑料膜包裹，包裝之分緊密不會出現(xiàn)松軟現(xiàn)象。

5、防偽標記

諸多名酒都會引進防偽標記，多用一次性酒瓶，這種酒瓶的有點是直客用一次，因此大多數(shù)制假者是不能用這些酒瓶重新作假的，引進一套防偽標記耗資大，多數(shù)制假者會望而卻步。

6、聞香味

喝酒前，到一點酒放在手上，用雙手摩擦一會，使酒生熱，聞起香味，氣味清香，是上等酒，氣味苦臭，則是假酒。

7、觀察色澤

白酒

白酒多為無色，醬香型可呈微黃色，有的白酒冬天會有輕微混濁，有白色絮狀物，這是高級脂肪酸所致，加熱后白色絮狀物會溶解，如果不消失，可能是酒變質所致。

假白酒表面會出現(xiàn)油狀物，酒花密集上翻，分布不均，這是因為雜醇油析出所致，可能是假酒。

8、葡萄酒

葡萄酒變色或者混濁，有的可見表面有灰色薄膜或瓶底有層白色物，多是酒石酸氫鉀的結晶所致，酒質比較差。

9、啤酒

啤酒分別為淺黃色或紅褐色，澄清透明，無混濁，無沉淀，若有晶狀沉淀物或白色絮狀物，多為溫度過低所致；如果發(fā)現(xiàn)塊狀陳定，酒味有改變則是細菌污染所致。