啤酒是生活中很常見的就酒類食物，適當(dāng)喝啤酒具有非常不錯的清熱解暑功效，在夏季深受很多人的喜愛，但是喝啤酒也有許多要注意的地方，那么夏季喝啤酒要注意什么？喝啤酒的禁忌有哪些？下面就來詳細(xì)了解夏季喝啤酒要注意的事項(xiàng)吧。

1、夏季喝啤酒需知

一、注意酒溫不宜過低

存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5℃至10℃，因?yàn)槠【扑趸嫉娜芙舛仁请S溫度高低變化的，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞。純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，最后經(jīng)無菌灌裝而成。在5℃至10℃之間，純生啤酒中各種營養(yǎng)成分和風(fēng)味也最穩(wěn)定。

二、注意飲用不宜過量

啤酒的酒精含量不高，營養(yǎng)豐富。

有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。如果整個夏天天天過量，會抑制、影響細(xì)胞的正?；盍?，也可能導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。大瓶啤酒容量一般為640毫升，建議每天飲用量不超過1000毫升。

三、注意熏魚不宜配用

有個很重要的生活常識，就是在大量飲用啤酒時，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺，烹調(diào)過程中還會產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。

四、注意酒瓶不宜捆扎

近幾年，捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發(fā)生，有的是消費(fèi)者購買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶內(nèi)有一定氣壓，環(huán)境溫度高，瓶內(nèi)壓力也會升高，所以大熱天購買啤酒特別得注意“防爆”，不要購買標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的雜牌啤酒。

2、夏季清熱解毒食物

1、茶葉

茶葉的排毒功效，應(yīng)該大多數(shù)人都清楚。這個具有一定的排毒的功效，可以把體內(nèi)多余的糖或者是垃圾成分，與茶葉結(jié)合后，排出體外。

2、圣女果

圣女果有清熱解毒的作用，對于內(nèi)熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干結(jié)、口渴口臭、胸膈悶熱等均有良好的調(diào)節(jié)作用。因此炎熱的夏季尤其適合多吃圣女果，可以有效預(yù)防因?yàn)樗至魇н^快所導(dǎo)致的便秘問題。另外圣女果中大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，對于軟骨、血壁管、韌帶以及骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。圣女果中所含的維生素P含量是果蔬中的幾乎最多的，其作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對于肝病也有一定的輔助治療作用。圣女果中的蘋果酸或檸檬酸還可以幫助胃液對脂肪以及蛋白質(zhì)的消化。

3、菌類食物

菌類的食物，其具有一定的清潔作用，也有解毒的作用。所以，對于其菌類的食物講，在西方國家被稱之為上帝的食物，可見這種食物有多好的營養(yǎng)價值。而這種菌類的食物包括了平時吃的食物，例如，平菇，香菇，或者是草菇，金針菇等，都是不錯的菌類食物的。黑木耳也是，大家要注意了，其黑木耳的排毒功效是所有菌類里最強(qiáng)的。

4、綠豆

這個是大家都清楚的，綠豆的排毒功效是每一個人都清楚的。尤其是夏天的時候，可以用綠豆湯達(dá)到清熱解毒的功效，注意，這里，就有解毒的功效。因此，綠豆可以幫助我們解的毒有金石，砒霜，以及草木的中毒現(xiàn)象等。而如果是重金屬中毒，或者是農(nóng)藥中毒的話，也可以用其綠豆來達(dá)到一定的治療的作用的。

因此，生活中，接觸化肥，農(nóng)藥較多的人，可以多選擇吃綠豆類的食物。

5、動物血液

動物的血液也是上好的排毒的食物。這是因?yàn)槌粤藙游锏难?，會清除掉腸里的廢物，也能幫助我們排便。這些血類包括，雞血，鴨血，豬血等。這是因?yàn)檫@些動物血里含有一種叫血漿蛋白的物質(zhì)，經(jīng)過人的胃腸后，會把其垃圾給排出體外。

6、玉米

玉米是好東西，而且玉米也有排毒的功效的。這是因?yàn)槠溆衩桌锖写罅康牡V物質(zhì)元素，而這些礦物質(zhì)元素有一定的降低血清膽固醇的作用的。所以，玉米是綠豆后，功效最好的排毒食物。

7、芹菜

可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。

8、苦瓜

具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

9、冬瓜

有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。

當(dāng)然，其排毒的食物，還有洋蔥，海藻，以及無花果或者是鮮的果汁或者是鮮的蔬菜汁等。以上的所有的食物對于人體的排毒來講不僅有好處，而且其對人體的副作用，幾乎是沒有的。所以，這種健康的排毒是現(xiàn)代人必須的排毒藥品。