冬筍是生活中很常見(jiàn)的食物，其中含有較多人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為健康帶來(lái)不少的好處，那么冬筍回奶嗎？吃冬筍會(huì)不會(huì)回奶？吃冬筍帶來(lái)的好處有很多，但是并不會(huì)回奶，下面就來(lái)詳細(xì)了解冬筍，以及吃冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

1、吃冬筍可以回奶嗎

冬筍不會(huì)回奶。產(chǎn)婦在哺乳期可以適量吃筍，這是有益健康的，不會(huì)導(dǎo)致回奶，也不會(huì)對(duì)奶水質(zhì)量造成不良影響。

2、哺乳期吃冬筍的好處

中醫(yī)認(rèn)為冬筍味甘、性微寒，無(wú)毒。藥用具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。冬筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有腸道疾病的功效。筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品。哺乳期媽媽適量食用，可以幫助消化，預(yù)防積食。對(duì)寶寶也沒(méi)有不好的影響。

3、哺乳期不能多吃冬筍

哺乳期可以適量吃冬筍，但不能多吃。由于冬筍中含有大量草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收和利用，對(duì)產(chǎn)婦自身會(huì)造成鈣流失，而且會(huì)影響奶水中的鈣含量，造成營(yíng)養(yǎng)供給不足，影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

4、吃冬筍的溫馨小貼士

為了減少冬筍中草酸的不利影響，建議在烹飪冬筍時(shí)，將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，也要先把筍用開(kāi)水燙5-10分鐘，然后再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜肴無(wú)澀感，味道更鮮美。

5、冬筍的功效價(jià)值

1.開(kāi)胃健脾

竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開(kāi)胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療胃脹、消化不良、胃口不好等病癥;

2.寬胸利膈、通腸排便

竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌;此外，它的高含量纖維素在腸內(nèi)可以減少人體對(duì)脂肪的吸收，減少與高血脂有關(guān)疾病的發(fā)病率;

3.開(kāi)膈消痰

竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;

4.增強(qiáng)機(jī)體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。

5.預(yù)防心臟病

竹筍含豐富蛋白質(zhì),能供給身體適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,防治動(dòng)脈硬化。用竹筍、陳蒲瓜和冬瓜皮一起用水煎服,對(duì)治療心臟病會(huì)有幫助。

用竹筍、竹筍干制作出來(lái)的菜肴風(fēng)味獨(dú)特，煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味都不錯(cuò)，深受廣大食客朋友的喜愛(ài)和青睞?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，竹筍富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無(wú)機(jī)鹽和有益健康的18種氨基酸。竹筍還含有多種可以防癌的多糖物質(zhì)，是一種理想的養(yǎng)生保健品。