枸杞是我們?nèi)粘Ｉ町斨斜容^常見的食材之一，有很多養(yǎng)生的朋友們就喜歡用枸杞來泡藥酒或者是泡茶，然而枸杞的功效作用也是非常多的，下面小編給大家介紹了一些枸杞的功效作用，希望對大家有幫助。那么枸杞具有哪些功效作用？日常枸杞有哪些吃法？

一、枸杞的功效作用

1.延緩衰老

枸杞自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

2.美白養(yǎng)顏

對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。

3.養(yǎng)肝明目

枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

4.補虛生精

枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。

二、枸杞的吃法

1、枸杞茯苓燉瘦肉

材料：茯苓40克、枸杞20克，豬瘦肉400克，生姜3片。

烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬瘦肉切為小方塊狀。一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時，進飲時方下鹽。

功效：茯苓為健脾利水類中藥，其性平味甘、淡，能健脾滲濕、利水安神。特別適宜脾虛濕盛體質(zhì)的調(diào)理，且對水濕或痰濕之毒而引起水腫尤佳。配以養(yǎng)肝腎滋陰的枸杞燉豬瘦肉，氣味平和清潤，為長夏健脾湯飲，男女老少皆宜，且尤為小兒最佳。

2、枸杞菊花茶

做法：枸杞子10克，菊花8朵。將枸杞和菊花放到帶蓋的杯子里，沖入開水燜一小會就可以喝了。

口感更好的做法：枸杞25克，菊花10克，紅棗6克。將枸杞，菊花和紅棗洗凈放到小鍋里加水250克。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15～25分鐘，過濾后即可飲用。過濾后的材料還可以放回鍋里再加水煮一次。

枸杞子10克，菊花8朵。將枸杞和菊花放到帶蓋的杯子里，沖入開水燜一小會就可以喝了

3、金銀花枸杞湯

原料：金銀花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml;

做法：沖洗干凈金銀花、枸杞，加足清水，大火煮開;轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘，加入枸杞、冰糖再煮10分鐘;關火，一道潤膚養(yǎng)顏美白的金銀花枸杞湯就做好了。

這道祛斑潤顏的金銀花枸杞湯，做法簡單，功效卻是非凡，大家不妨做來喝喝看。