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什么時候吃姜好?生姜的飲食禁忌有哪些?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 14:12 生姜的食療功效生姜吃了有什么好處

相信大家應(yīng)該都吃過生姜,生姜是一種非常常見的食物,很多人都非常喜歡吃,那你們知道什么時候吃生姜最好呢?生姜的飲食禁忌又有哪些呢?估計(jì)大家都還不知道,下面,給大家具體介紹一下吃生姜最好的時間,以及生姜的飲食禁忌。

什么時候吃姜好?生姜的飲食禁忌有哪些?(1)

1、什么時候吃姜好

從一天來講,早上吃生姜最健康。古人說“早上吃姜,勝似喝參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜?!痹缟铣砸稽c(diǎn)姜,對健康有利。但晚上吃,因?yàn)樯缎列詼?,含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等,本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。

食用辛溫之姜,不僅要順應(yīng)一日之中人體氣血運(yùn)行的生理規(guī)律,也要順應(yīng)一年中的人體生理變化。一天之內(nèi),夜不食姜,一年之內(nèi),冬不食姜。冬天吃生姜,辛溫發(fā)散,以瀉肺氣,故古人說“冬姜夭人天年”。

2、生姜的飲食禁忌

1.吃生姜不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。

3.從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)“熱者寒之”原則,不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

什么時候吃姜好?生姜的飲食禁忌有哪些?(2)

3、冬天生姜泡腳的好處

1、生姜泡腳治感冒:將一塊拇指大的生姜加水煮沸或放入熱水中浸泡,待水溫合適(40度左右)給感冒病人泡腳,能夠有效地防止癥狀加重,阻止感冒。即使沒有感冒,用生姜泡腳也可以驅(qū)寒,以此來預(yù)防感冒。

2、生姜泡腳緩解風(fēng)濕:生姜以其特殊的驅(qū)寒祛風(fēng)功效,風(fēng)濕患者每天晚上持續(xù)泡腳半小時能夠有效地減輕病癥。泡腳木桶過小腿能夠更好的緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等癥狀。

3、生姜泡腳減少手腳冰涼:生姜能夠驅(qū)寒,手腳冰冷主要是因?yàn)楣┭蛔氵_(dá)不到身體末端所致。生姜泡腳能夠有效地改善血液循環(huán),緩解手腳冰冷的癥狀。

4、生姜泡腳改善睡眠:生姜泡腳時加入適量黑醋,能夠很好的刺激足底穴位,增強(qiáng)各系統(tǒng)的新陳代謝,從而使人體放松、緩解疲勞,從而改善睡眠質(zhì)量。

5、生姜泡腳保養(yǎng)腎臟:生姜泡腳改善供血不足,配合補(bǔ)腎食材能夠很好的起到暖腎養(yǎng)腎的作用。

6、生姜泡腳延緩衰老:腎臟衰而人老,生姜泡腳改善氣血、保養(yǎng)腎臟,能夠有效延緩衰老,延年益壽。

但提醒的是,泡腳時間不宜過長,控制在15到30分鐘最好;而且飯后半小時內(nèi)最好別泡腳。

什么時候吃姜好?生姜的飲食禁忌有哪些?(3)

生姜作為一種非常常見的調(diào)料品,很多人在做菜的時候會用到,那什么時候吃生姜好?上文中已經(jīng)提到了,每一種食物肯定都有自己的飲食禁忌的,那你們知道生姜的飲食禁忌有哪些呢?大家最好是在早上的時候吃生姜,晚上是一定不能吃的。

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