說到小米，大家首先想到的必然是小米粥，我們在吃小米粥的時候，總是會搭配一些其他食物，就像我們喝白粥，還會搭配咸菜和饅頭一樣，吃小米粥也一樣，可是小米搭配的食物可不能隨意，因為有些食物是萬萬不可以和小米一起吃的。

1、小米飲食搭配注意

1、小米不能和蝦皮同食小心會中毒，小米和蝦皮性味不和，同食會致人惡心、嘔吐。喜歡海味到家的親，煮小米粥的時候就不要習(xí)慣性地放蝦皮了，否則會惡心，還不知原因。

2、小米和雞蛋不能同時吃，這兩者都是早餐的最佳選擇，但是搭配一起吃會不太好消化，更會引起腸胃不適，嚴(yán)重可能會引起腸胃病，這樣子就會造成胃負(fù)擔(dān)，早上就讓胃承受這么多是很不健康的，所以以后吃早餐的時候要避開這兩種。

3、小米和杏仁不能同時吃，會引起惡心嘔吐的癥狀。嬰兒和虛寒體質(zhì)的人更就不要一起吃了，小米里面放點葡萄干還是可以的，至于這些堅果類食物還是最好不要亂放。

4、小米和小麥不能一起吃，因為這兩種雜糧都屬于涼性食物，同時吃可能造成脾胃的不適，吃多了會讓你嘔吐，惡心，更會讓你的胃感到燒燒的，很難受的。

2、小米的功效與作用

小米的營養(yǎng)成分很豐富，如優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪，碳水化合物，胡蘿卜素，維生素，無機鹽，淀粉等等，據(jù)研究，小米含有的維生素里維生素B12，維生素A，維生素D，維生素C的含量的都很高，吃小米，補充這些維生素，可以促進(jìn)消化，明目養(yǎng)眼，補充精力。

另外，小米還含有豐富的鐵質(zhì)，吃小米可以補充鐵元素，有利于補血，保護(hù)發(fā)質(zhì)，還可滋潤皮膚，助于皮膚的紅潤，養(yǎng)顏美容。小米還含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比大米高，吃小米可以補充蛋白質(zhì)，提高身體的免疫力，增強抵抗力。小米的功效也很多，例如可以養(yǎng)顏美容，明目養(yǎng)眼，促進(jìn)消化，提高身體免疫力等等。

養(yǎng)顏美容。小米的維生素E和鐵元素的含量豐富，吃小米可以補充維生素E和鐵元素，可以滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。

明目養(yǎng)眼。小米含有豐富的維生素A，維生素C，維生素D，維生素B12等維生素，吃小米，補充維生素，可以明目養(yǎng)眼，促進(jìn)良好視力的養(yǎng)成。

促進(jìn)消化。小米含有豐富的膳食纖維，吃小米，補充纖維素，可以滋潤腸胃，促進(jìn)消化，利于排便排毒。

提高身體免疫力。小米含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，吃小米可以補充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強抵抗力。

知道了小米的飲食禁忌，那么我們以后吃小米粥或者其他小米做的食物時，就要注意避開同時吃那些禁忌食物，否則造成身體不適那就不好了，另外小米雖然好，具有一定的養(yǎng)胃功效，而且還有一定的排毒作用，但是虛寒體質(zhì)的人最好是不要吃小米。